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母嬰店的進口食品為何越來越多?
發(fā)布時間:[2017/4/12 9:36:14]
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文章來源:火爆孕嬰童招商網(wǎng)
母嬰店的進口食品為何越來越多?近兩年來進口食品市場份額越來越大,進口小食品也是媽媽們最喜愛的商品,做好進口小食品,對母嬰店的業(yè)績也會大會有助益。
母嬰店為什么有進口小食品?
第一、增加客單價、提升毛利率、增加凈利潤
進口小食品,非兒童必需品,進口小食品與奶粉、紙尿褲、奶瓶“非零和關系”,而是一種連帶關系或者叫關聯(lián)銷售。進口小食品與奶粉、紙尿褲等不同,選擇了A品牌奶粉,顧客就不會再選擇B品牌奶粉,選擇了A紙尿褲,顧客就不會再選擇B品牌紙尿褲。但是小食品完全不同,選擇了A品牌奶粉、B品牌紙尿褲,他還會選擇C品牌小食品。所以選擇經(jīng)營小食品,是在拓展銷售渠道、增加毛利潤和凈利潤。
第二、擴展母嬰店的覆蓋對象
目前母嬰店60-80%的顧客人群集中在0-1歲。而進口小食品的消費人群集中在半歲-3歲,甚至到6歲。引進進口小食品項目后,在一定程度上,對于拉升嬰幼兒服飾、鞋襪的銷售起到了相互促進、相得益彰的效果。進而把母嬰店的準客戶由0-3歲,逐步拓展到0-6歲。
第三、提升門店檔次
目前國內(nèi)食品安全是每一個人都非常關注和擔憂的事情,特別是嬰幼兒食品。中高端消費者一般選擇原裝原罐進口奶粉,在一定程度上印證了國人對國產(chǎn)食品的擔憂,而媽媽們對進口商品的信任,在短期內(nèi)也不會改變。
第四、被動挨打,不如主動出擊
進口小食品,你不做,你的對手在做。母嬰行業(yè)競爭越來越激烈,大家都在想方設法增加品項、增加毛利率,拉升客單價。你不做,你阻擋不了競爭對手去做,“被動跟進”和“主動引領”完全是兩個不同的概念。與其被動接受,不如主動迎接。
如何才能做好進口小食品呢?
第一、陳列要大,要有專柜成列
很多母嬰店僅僅把進口小食品作為一個附帶品,只是簡單的在收銀臺上擺了幾個棒棒糖或者鱈魚腸,就認為自己做了小食品。這是一個大錯特錯的觀點。在營銷理論上一直講“貨賣堆山”!要想真正拉升小食品,就必須專柜陳列,逐步壓縮那些走量很小而又占排面的其他產(chǎn)品。
第二、品嘗在先,無論是店員還是顧客
進口小食品,一方面贏在安全上,另外一方面贏在口感上。所以小食品,店主和店員一定要先品嘗,只有自己品嘗了,營業(yè)員才能很好地、很有底氣的給顧客介紹“這個產(chǎn)品不錯,我嘗過,非常好吃,還是國外進口的”!同時,在店面,對于新品一定要讓顧客品嘗。中國有句古語“拿人手短、吃人嘴短”,如果顧客嘗了,感覺味道還不錯,又是3、5塊或者10塊8塊的東西,結(jié)賬時順手就會給孩子買幾件。
第三、店員要有關聯(lián)銷售的意識
這一點新母嬰店一直在宣講,相信店主們也一直在給導購貫徹和落實這些東西,就不再展開。
第四、進貨原則,對于新品,一定要本著“品種種類多、單品數(shù)量少”的原則進行嘗試性進貨。
因為小食品保質(zhì)期大部分在12個月,甚至還有6個月9個月的保質(zhì)期。所以對于新品,個人建議每個品種每個口味都進點貨,但是每個口味每個單品都不多拿,但切記新品不要整箱整件的進貨,因為一旦日期臨近就很難銷售。
關鍵字:進口食品,母嬰店