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牦牛奶粉,應(yīng)該何去何從?
從產(chǎn)品角度講,牦牛奶粉具有極高的營養(yǎng)價值,被業(yè)界專家稱為“奶中之王”。所以,從2008年起,“天域”、“藏牦牛”、“五零牧場”紛紛加大了對孕嬰用品專賣店、藥店等醫(yī)務(wù)專業(yè)渠道的開發(fā)推廣力度,同時在國內(nèi)一些專業(yè)母嬰媒體上進(jìn)行了廣告宣傳。希望消費者能接受這種高端的消費觀念,能夠在硝煙彌漫的奶粉市場中分得一杯羹。
從市場角度講,眾多廠商推出牦牛奶粉,其實都是看到了另一個相似的品類--羊奶粉,這幾年的紅紅火火的局面。羊奶粉從07年開始,進(jìn)入了一個高速發(fā)展的階段,至09年底,羊奶粉的產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)能達(dá)到20多億。短短兩年多,國內(nèi)已經(jīng)有80多家羊奶粉品牌在市場上攻城奪寨,在一些區(qū)域,尤其是江浙一帶,羊奶粉對牛奶粉的沖擊已經(jīng)日漸增強。牦牛奶粉的廠商,正是看到了這一點,才會群起出擊,紛紛效仿羊奶粉。我們仿佛能夠看到在廣袤的大草原上,有三個番隊在進(jìn)行著激烈的賽跑:跑在最前面的是幾百頭奶牛,后面緊跟著一個數(shù)十只山羊的番隊,跑在最后面的是七八只牦牛的番隊。
可以說,牦牛奶粉滿足了經(jīng)銷商尋找新品的需要,出現(xiàn)伊始也走向了部分區(qū)域的市場。但牦牛奶粉最終不僅沒能出現(xiàn)這些廠家期望的紅火局面,反而紛紛轉(zhuǎn)型,甚至有的關(guān)門停產(chǎn)。今天我們在這里來做個簡單的分析,權(quán)當(dāng)拋磚引玉,希望能對牦牛奶粉的廠商和代理商有所啟示,也希望能為其他品類的廠商提供借鑒。
首先,兄弟品類羊奶粉的紅火局面應(yīng)該是很多廠商推出牦牛奶粉的一個誘因。這個其實也可以理解,羊奶粉能在短短2年時間發(fā)展的風(fēng)生水起,牦牛奶粉,一個聽起來更好包裝賣點的品類,應(yīng)該是也有可能做的風(fēng)生水起。但我們在這里要指出的是,看羊奶粉不能只看07年后的狀況,而更應(yīng)該去看07年之前的狀況。07年之前,盡管羊奶粉也沒有在行業(yè)興起多大波瀾,但卻有一個關(guān)山和美可高特在勤勤懇懇的耕耘這個市場,而且耕耘了好多年。也就是說羊奶粉在08,09兩年的爆發(fā),是有之前好多年的蓄勢和積累的。而牦牛奶粉的廠商們,并沒有深刻的去關(guān)注一點,或者說他們關(guān)注到了,但沒有給與足夠的分析。所以,牦牛奶粉沒能夠像羊奶粉那樣出現(xiàn)紅紅火火的場面,一個最重要的原因就是,牦牛奶粉還沒有積累。要想取得良好的市場表現(xiàn),還需要積累?上驳氖牵覀兛吹搅松虾2馗叩绕髽I(yè)還在堅守這塊市場,還在努力的耕耘。
其次,另一個影響牦牛奶粉發(fā)展緩慢的原因就是牦牛奶粉廠商在發(fā)展初期,沒能采取有效的市場推廣。同樣以羊奶粉為例,除關(guān)山和美克高特之外,07,08年出現(xiàn)的羊奶粉品牌,如紐貝斯特,羊羊100,御寶等都積極的通過各種方式在提高羊奶粉這種產(chǎn)品的曝光量,讓消費者經(jīng)常性的能看到、聽到羊奶粉這種新產(chǎn)品。通過大家的共同努力,將羊奶粉的勢頭托起來了,給消費者積極的傳遞了這個品類的知名度。而牦牛奶粉出現(xiàn)的時候,盡管我們作為專業(yè)推廣結(jié)構(gòu),向多家牦牛奶粉廠商提出了合縱連橫的推廣策略,簡言之就是聯(lián)合推廣,以費用分擔(dān)的方式,透過雜志,網(wǎng)絡(luò)積極向消費者傳遞牦牛奶粉的優(yōu)勢。但遺憾的是,這些廠商沒能采取我們的合縱連橫的策略,大家還沒有一個對牦牛奶粉的使命感。從而導(dǎo)致牦牛奶粉遲遲不能發(fā)出有效的聲音,并最終導(dǎo)致消費者不能快速接受這種產(chǎn)品。
縱觀以上兩點,一個沒有積累的品類,加上沒能積極有效地向消費者去傳遞其優(yōu)勢的產(chǎn)品賣點,所以牦牛奶粉在走過了2年多的時間后,仍舊處在踟躕前行的局面。
但面對現(xiàn)狀,我們也依舊可以樂觀的看到牦牛奶粉未來還是具有一個很好的前景的,隨著人們消費結(jié)構(gòu)、消費觀念的深刻變化,牦牛奶粉走俏中國高端嬰幼兒配方奶粉市場應(yīng)該是情理之中的事。資料顯示,我國現(xiàn)有牦牛1377萬頭,占世界牦牛存欄的93%,在甘肅省就分布有牦牛近600萬頭,是尚未大規(guī)模開發(fā)的天然優(yōu)質(zhì)資源。牦牛乳以其口感香濃,營養(yǎng)價值極高,無污染的天然優(yōu)勢,最終將成為高端嬰幼兒配方奶粉市場中的一枝奇葩!