米粉是寶寶輔食添加初級(jí)階段的主要輔食，但是當(dāng)寶寶成長(zhǎng)到1歲以后，也要適當(dāng)給寶寶添加五谷輔食。
      
五谷雜糧中有不少大米中沒(méi)有的維生素和微量元素，適合成長(zhǎng)中的寶寶。經(jīng)常有許多父母抱著寶寶看兒科門(mén)診，說(shuō)寶寶晚上常哭吵，胃口又不好，不知是不是缺鈣。醫(yī)生給寶寶補(bǔ)充了魚(yú)肝油、鈣劑等，吃了一個(gè)多月，還是吵鬧。其實(shí)寶寶不是缺鈣，而可能是缺少維生素B1，維生素B1被稱(chēng)為精神性的維生素，這是因?yàn)榫S生素B1對(duì)神經(jīng)組織和精神狀態(tài)有良好的影響，對(duì)成長(zhǎng)中的寶寶尤其重要。維生素B1在五谷雜糧中含量最高。

此外，五谷中還含有維生素E，脂肪酸，鈣、磷、鉀、鎂、鐵等微量元素。對(duì)寶寶平衡膳食十分有益。

最合適寶寶吃的五種粗糧

玉米：公認(rèn)是世界上的“黃金作物”，它的纖維素要比精米、精面粉高10倍。而纖維素可加速腸部蠕動(dòng)，可排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，玉米中還含有大量鎂，可促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。

蕎麥：蕎麥中的維生素B 、B 比小麥多兩倍，煙酸是3-4倍。含有其他谷物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”，能有效降低高血壓。

燕麥：蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸的含量在粗糧中數(shù)一數(shù)二，磷、鐵、鈣也很豐富，還含有較高的維生素E 和可溶性纖維素。

小米：蛋白質(zhì)、脂肪均高于大米、面粉。人體必需的8 種氨基酸含量豐富而比例協(xié)調(diào)，維生素的含量豐富，而粗纖維的含量相對(duì)較低，是寶寶的滋補(bǔ)佳品。

高粱：賴(lài)氨酸含量較低，屬于半完全蛋白質(zhì)。尼克酸含量也不多，但卻能為人體所吸收，很適合消化不良的寶寶食用，便秘寶寶則盡量不要吃高粱以免加重。