每年2月Biofach有機展都在德國的紐倫堡舉行。談到有機食品,可能更多的是人們關注的食品安全問題,其實在歐洲早在10多年前就開始提倡生態(tài)有機食品。當我們談到“為什么要吃有機食物”,大多常見答案都集中在拒絕農藥傷害、拒絕有害添加劑、拒絕轉基因的一些焦點上。為了保護我們賴以生存的環(huán)境……對,這些當然都沒錯!但是,有機食物還有不那么受人矚目的“另一面”——比如,擔任起保護農作物多樣性的重任,也就是保護環(huán)境的重要性,重新找回瀕臨滅絕的傳統(tǒng)手工美食,又或是用一點小創(chuàng)意來給餐桌增添樂趣,要么更簡單的——僅僅是更好吃而已。
紐倫堡國際展覽中心在2016年2月10-2月13日又吸引全世界各國食品專業(yè)人士的參與。即便今年歐洲出現了大量難民及恐怖威脅,也絲毫沒有減輕,人們對有機食品的喜愛。本次展覽法國伴寶樂有機食品成為了“重頭戲”,事實上法國伴寶樂一直以優(yōu)異的成績,獲得有機食品業(yè)名列前茅的位置。傳統(tǒng)的法國工藝點心已經數不勝數,然而有機運用藜麥及有機巧克力制作的甜品也成了最為關注的焦點。
法國有機農業(yè)協會也紛紛參與,致力于將有機理念傳遞于整個世界。今年法國館口號是MADEINFRANCEMADEWITHLOVE。這個口號從2015年開始被法國食品行業(yè)在國際展會中法國館使用。sopexa(法國食品協會)是一家食品市場與食品宣傳專業(yè)機構,已經成立45年,有一個國際的網絡。Sopexa還因此展會獲得了MKT方面的創(chuàng)意獎,既能表達法國人特有的優(yōu)越感,還不忘釋懷對食品獨特的情感。早在CASHINERSTIGATION上就有農藥農業(yè)化學品,其中研究表明對孕婦及兒童的危害可能會加倍。
有機食品源源不斷的活力,持續(xù)發(fā)展的概念,成功的化解公平貿易和社會責任兩方面的危機。嬰兒食品就是一個最好的體現,做嬰兒食品的企業(yè),不僅僅需要有創(chuàng)新穩(wěn)固的發(fā)展精神,更需要具有企業(yè)社會責任,所以本次展會上法國的有機嬰兒奶粉獲得矚目,它就是法國的伴寶樂有機奶粉。
伴寶樂是法國當地品牌,屬于頂級有機品牌。因為現在歐洲其他牧場每年產奶太多了,相比法國的諾曼底就更讓人放心,作為常年進口中國的法國品牌,伴寶樂始終專注于產品的研發(fā)創(chuàng)新,在有機產品的布局上,其全品類都屬于有機產品,以更好的品質滿足廣大媽媽們的需求。
雖然空氣無法更換,但是食品可以。建議可以更多的考慮選擇有機食品,不僅僅促進生態(tài),更重要的是給自己提供了一份安全健康保障。