2008年,中國乳制品行業(yè)爆發(fā)“三聚氰胺”事件之后,曾有業(yè)內(nèi)人士分析:事件的根源在于奶源。
因為國內(nèi)奶牛畜牧水平的落后,奶牛產(chǎn)奶量、產(chǎn)崽量、牛奶質(zhì)量都很低,同時成本又居高不下,這使得“事件”成為必然。事實上,近些年國內(nèi)乳制品安全事件頻發(fā)與奶源之間確實有著密切的關(guān)聯(lián)。
要想在“根”上解決中國奶粉的品質(zhì)問題,奶粉企業(yè)有必要從主體上解決奶源問題。從發(fā)到國家奶源的供給模式上來看:
歐美采取的是乳品企業(yè)與奶農(nóng)成立合作社的模式。日本采取的是奶農(nóng)成立基層合作社通過指定團體與乳品企業(yè)之間合作的模式。新西蘭采取的是奶粉企業(yè)自有牧場的模式。
紅星集團立足于對奶粉(奶制品)品質(zhì)保障的思考建設了歐盟標準的天野有機牧場,這種模式與新西蘭恒天然模式有近似之處。不同之處在于紅星集團天野有機牧場是紅星集團旗下的獨立業(yè)務單元,承擔對紅星奶粉工廠、液奶工廠輸送高品質(zhì)液態(tài)奶源任務的同時,還承擔了建立標準的任務。
以天野牧場作為標準,紅星集團愿意與有資源、有能力、有意愿的企業(yè)、團體或個人聯(lián)合,共同發(fā)展。形成利益共同體。通過一系列的合作,運用先進的理念、技術(shù)、設備,共同打造中國的現(xiàn)代化有機牧場,共同解決中國高端奶源的需求,并以此帶動種植業(yè)、奶牛飼養(yǎng)業(yè)等奶牛畜牧產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。