DHA俗稱“腦黃金”,是一種Ω-3必需脂肪酸,人體不能直接合成,需從食物中攝入。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細胞和視覺細胞生長及維持的重要元素,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例約占50%,因此對胎智力和視力發(fā)育至關重要。
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