在國家食品藥品監(jiān)督管理總局了解到,2017年3月,國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢嬰幼兒配方乳粉225批次,其中,抽樣檢驗項目合格的產(chǎn)品222批次,不合格產(chǎn)品3批次;檢驗項目合格產(chǎn)品中,標(biāo)簽標(biāo)識錯誤產(chǎn)品1批次。
據(jù)分析,其中抽檢樣品全部合格的乳企共83家,共涉及215個批次,樣品既有合格也有不合格或標(biāo)簽錯誤的乳企2家。本次抽檢項目包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物總量比、亞油酸、α-亞麻酸、亞油酸與α-亞麻酸比值、終產(chǎn)品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸(十四烷酸)總量、芥酸與總脂肪酸比值、反式脂肪酸與總脂肪酸比值、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K1、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸(煙酰胺)、葉酸、泛酸、維生素C、生物素、鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、錳、鈣、磷、鈣磷比值、碘、氯、硒、膽堿、肌醇、;撬、二十二碳六烯酸與總脂肪酸比、二十碳四烯酸與總脂肪酸比、水分、灰分、雜質(zhì)度、鉛(以Pb計)、硝酸鹽(以NaNO3計)、亞硝酸鹽(以NaNO2計)、黃曲霉毒素M1、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、左旋肉堿、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌、三聚氰胺、二十二碳六烯酸(22:6n-3)與二十碳四烯酸(20:4n-6)的比、長鏈不飽和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5n-3)的量與二十二碳六烯酸的量的比、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸、葉黃素、核苷酸、脲酶活性定性測定等63個指標(biāo)。
需特別注意的是,本次食藥監(jiān)局公告中首次明確了“初檢機(jī)構(gòu)和復(fù)檢機(jī)構(gòu)”雙重檢測,以確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、科學(xué)性和權(quán)威性,可喜可賀。
根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),個別項目不合格,其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。本文梳理了抽檢批次全部合格的83家乳企,名單如下:
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