08年的三聚氰胺事件，當(dāng)時(shí)讓國內(nèi)奶粉行業(yè)受到沉重打擊，消費(fèi)者也開始不再信任國產(chǎn)奶粉，紛紛購買進(jìn)口產(chǎn)品。不過，國內(nèi)奶粉行業(yè)痛定思痛，重新啟航。一方面，奶粉企業(yè)狠抓品質(zhì)，在生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)等方面下苦功。另一方面，政府也在加大力度為國內(nèi)奶粉行業(yè)創(chuàng)造優(yōu)越環(huán)境。

奶粉行業(yè)是一個(gè)高度依賴品質(zhì)的領(lǐng)域，奶粉品牌的市場增長很大程度上取決于品質(zhì)實(shí)力。當(dāng)年的三聚氰胺事件使國產(chǎn)奶粉的安全性遭到質(zhì)疑，導(dǎo)致整個(gè)國產(chǎn)奶粉市場受到影響。

在國內(nèi)奶粉行業(yè)受到?jīng)_擊的同時(shí)，進(jìn)口奶粉開始大量涌入中國，搶占市場巨大份額，為國產(chǎn)奶粉甚至整個(gè)奶業(yè)再添“新傷”。但是，在國內(nèi)奶粉市場低迷的背景下，國產(chǎn)奶粉不僅沒有一蹶不振，反而開始走向“脫胎換骨”的轉(zhuǎn)型之路。首先是政府方面開始出臺(tái)一系列奶粉的相關(guān)政策法規(guī)，并對(duì)其不斷進(jìn)行升級(jí)修訂，嚴(yán)格規(guī)范并杜絕所有問題奶粉。目前，我國對(duì)奶制品的檢測十分嚴(yán)格，共包括營養(yǎng)指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、健康指標(biāo)、污染物殘留指標(biāo)等四大指標(biāo)，能夠及時(shí)準(zhǔn)確掌握奶制品的質(zhì)量動(dòng)態(tài)，有效預(yù)警防范質(zhì)量安全問題的發(fā)生。政府對(duì)國內(nèi)奶粉行業(yè)的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)表面上看是限制，實(shí)則是創(chuàng)造了優(yōu)越環(huán)境條件，進(jìn)一步推進(jìn)行業(yè)向安全、健康、快速發(fā)展。

如果說優(yōu)越環(huán)境是奶粉企業(yè)發(fā)展條件，那么先進(jìn)技術(shù)設(shè)備就是奶粉企業(yè)持續(xù)發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。因此，國產(chǎn)奶粉企向養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工設(shè)備、技術(shù)等方面著手，通過現(xiàn)代工業(yè)設(shè)備保證奶粉源頭安全，打造出卓越品質(zhì)。以飛鶴奶粉為例，它的“2小時(shí)生態(tài)圈”及“濕法工藝”提升了奶粉品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)性，且生產(chǎn)加工的管道化、自動(dòng)化、密閉化和標(biāo)準(zhǔn)化也成其市場競爭制勝法寶。不僅是國產(chǎn)奶粉行業(yè)，國內(nèi)乳企競爭力也進(jìn)一步提升，像是伊利、蒙牛已進(jìn)入世界奶業(yè)20強(qiáng)。可想而知，國產(chǎn)奶粉行業(yè)的復(fù)蘇，對(duì)整個(gè)乳制品行業(yè)也有一定助推作用。

國產(chǎn)奶粉用“不離不棄”的精神振興民族奶業(yè)，使消費(fèi)者對(duì)其安全性的信心倍增。雖然國產(chǎn)奶粉的質(zhì)量提升上去了，但是相關(guān)政府部門和企業(yè)自身缺乏宣傳力度，消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)奶粉信任度不高，是導(dǎo)致進(jìn)口奶粉銷量增高的主要原因。所以，相關(guān)部門與企業(yè)應(yīng)加大國產(chǎn)奶粉宣傳力度，打造國際品牌，贏得消費(fèi)者的“芳心”。對(duì)奶粉消費(fèi)者來說，同樣需要理智購買，而不是一味的選擇進(jìn)口產(chǎn)品，像海淘等此類平臺(tái)在產(chǎn)品來源上并不穩(wěn)定可靠，隨時(shí)存在假冒偽劣的風(fēng)險(xiǎn)。而且，全球嬰幼兒奶粉的營養(yǎng)指標(biāo)基本一致，隨著國內(nèi)奶粉行業(yè)的規(guī)范，國產(chǎn)奶粉更有安全性與可靠性，并且更適合中國寶寶的體質(zhì)。

國內(nèi)奶粉行業(yè)經(jīng)歷“丑聞”、低迷、復(fù)蘇等幾個(gè)階段，相關(guān)企業(yè)與政府通力合作度過難關(guān)，重拾消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)奶粉的信心。但目前，國內(nèi)乳企的研發(fā)能力較國外企業(yè)相比仍有不小差距，仍需加大研發(fā)、加強(qiáng)自身監(jiān)管，提升市場競爭力，保證品質(zhì)的穩(wěn)定性。