2020年,最新TOP名詞:地?cái)偨?jīng)濟(jì)。前不久,李克強(qiáng)總理在考察中稱贊地?cái)偨?jīng)濟(jì):“是人間的煙火,是中國(guó)的生機(jī)”。一時(shí)間,忽如一夜春風(fēng)來(lái),千萬(wàn)地?cái)偙榈亻_,消失多年的地?cái)偨?jīng)濟(jì)立刻沖上風(fēng)口,成為與直播電商并行而立的兩大經(jīng)濟(jì)趨勢(shì),全民擺攤成為時(shí)代標(biāo)配。近日,肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等快餐大佬也開始進(jìn)軍地?cái)偸袌?chǎng),對(duì)于母嬰店老板來(lái)說(shuō),有何借鑒的地方呢?
餐飲企業(yè)紛紛出攤,是湊熱鬧的行為秀還是被激活的擴(kuò)張夢(mèng)?
人間煙火味,最撫凡人心,都說(shuō)餐飲業(yè)是最適合擺地?cái),這次的地?cái)偨?jīng)濟(jì)就是最好的證明。6月4日,從不少社交媒體上可以看到,肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等快餐連鎖頭部企業(yè)開始推著餐車走上街頭賣早餐。
麥當(dāng)勞甚至還有簡(jiǎn)易版“地?cái)偂保阂话阉芰弦巫、一個(gè)裝著漢堡豆?jié){的外賣包、一張“超值早餐6元起”的宣傳海報(bào),再加一位掛著收款二維碼掛牌的服務(wù)員,一個(gè)早餐攤點(diǎn)就完成了。
除了已經(jīng)出攤的快餐大佬外,業(yè)內(nèi)有不少玩家也磨刀霍霍試圖加入地?cái)偨?jīng)濟(jì)的大軍。例如:
門店已經(jīng)近萬(wàn)家的蜜雪冰城,目前又重新制作了奶茶車,準(zhǔn)備試水地?cái)偅?/p>
15年前從路邊攤與窗口店創(chuàng)業(yè)起家的“臺(tái)灣手抓餅”糧全其美,也打算“重操舊業(yè)”,推出手抓餅小推車;
木屋燒烤的“流動(dòng)販賣”移動(dòng)餐車也在積極計(jì)劃和籌備中;
溫州一家大型酒樓的負(fù)責(zé)人也已經(jīng)在打聽外擺餐車以及路邊小攤車的消息;
……
此外,還有消息稱,包括喜茶、樂凱撒、松哥、姚酸菜魚、正新雞排、榴芒一族等在內(nèi)的連鎖品牌也都在觀察當(dāng)中,伺機(jī)而動(dòng)。不難看出,這并非他們湊熱鬧的行為秀,而是被“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”激活的擴(kuò)張夢(mèng)。
地?cái)偨?jīng)濟(jì)一夜高調(diào)竄起,母嬰店如何主動(dòng)出擊?
毋庸置疑,“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”的推行很大程度刺激了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇,然而事情都有兩面性,“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”的高調(diào)崛起對(duì)實(shí)體母嬰店來(lái)說(shuō)究竟是“利大于弊”還是“弊大于利”?順勢(shì)而為,主動(dòng)出擊或是當(dāng)下應(yīng)該立即去做的事情。
1、把產(chǎn)品擺到人流多的地方,巧借地?cái)傄骺驮?/strong>
同樣是在人聲鼎沸的商業(yè)街,共享著同樣的客流量,有的店場(chǎng)面紅火,而有的店卻門可羅雀。眾所周知,母嬰店的選址在一定程度上決定了生意的好壞,然而,由于資金受限,門店位置也有不盡人意的時(shí)候。地?cái)偨?jīng)濟(jì)盛行下,母嬰店可以主動(dòng)出擊,把產(chǎn)品擺放到人流多的地方。
大家都很清楚,店鋪要想有好的業(yè)績(jī),最核心的一件事,就是要讓更多的人看到你的產(chǎn)品,這樣顧客才有機(jī)會(huì)購(gòu)買,也就是化被動(dòng)為主動(dòng),只要走出去,我們的機(jī)率也會(huì)越大。例如,母嬰店可以在小區(qū)門口或者是街道交叉口等任一一個(gè)可以看見客源的地方臨時(shí)搭一個(gè)小的攤位做生意,可以放置一些有音樂會(huì)跳舞的玩具,可以讓一些店內(nèi)爆火的奶粉或紙尿褲,也可以擺放一些試用裝分發(fā)給流連攤位的顧客......
當(dāng)?shù)財(cái)偵系目土髁吭龆嗪螅山璧財(cái)傄鞯陜?nèi)客源。方法可參考:一、制作帶有門店信息及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等的精美名片,發(fā)放給過(guò)路客;二印制可直接抵現(xiàn)的小額代金券,免費(fèi)送給附近的其他商販,讓他們幫忙代發(fā)。
好的產(chǎn)品不缺,高明的銷售技巧也不缺,缺的就是一個(gè)引領(lǐng)顧客進(jìn)門的方法,有時(shí)候,這個(gè)方法并不復(fù)雜,關(guān)鍵在于,你是否愿意開動(dòng)腦筋,并付諸行動(dòng)。
2、賣不賣東西無(wú)所謂,名氣打出去比較重要
諸如麥當(dāng)勞的一把椅子、一張海報(bào)和一個(gè)外賣包,其實(shí)銷量如何并不是最重要的,它的存在至少吸引了大部分人的目光,獲得了更多人的關(guān)注。母嬰店也是一樣,可能你是一個(gè)小店,常年隱于市,服務(wù)的都是周邊三公里的顧客,然而當(dāng)?shù)財(cái)偨?jīng)濟(jì)爆火后,從等客上門到請(qǐng)客上門的機(jī)會(huì)就來(lái)了。
簡(jiǎn)言之,對(duì)于有條件的母嬰店,在店外擺幾張桌子,不僅不浪費(fèi)人力物力財(cái)力且能增加營(yíng)業(yè)收入,還是鮮活的“招牌”,讓更多人知道這家店,給顧客提供一種自由、放松、休閑的體驗(yàn),激活城市的煙火氣。
也許地?cái)偨?jīng)濟(jì)只是暫時(shí)的,疫情結(jié)束,世界太平之后,又重新加強(qiáng)管理,又或許摸索改革出了一條新路,人人可以接受的新地?cái)偨?jīng)濟(jì)出現(xiàn),它將長(zhǎng)存和壯大。但是無(wú)論從哪個(gè)角度來(lái)說(shuō),做生意都是基于“顧客在哪就去哪”的原則,主動(dòng)出擊在任何時(shí)候都沒有錯(cuò)。
來(lái)源:母嬰行業(yè)觀察