配方注冊,不只是一場速度與實力的比拼,更是品牌產(chǎn)品戰(zhàn)略布局的實現(xiàn)。
截至4月23日,奶粉圈在國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品信息查詢平臺查詢到,已有13個品牌的35個配方獲得2022年的國食注字號,包括飛鶴星飛帆卓舒羊奶粉、君樂寶詮臻愛、澳優(yōu)能立多睿優(yōu)和;睢⒑褪厦镭惣、完達(dá)山稚采等品牌,這也意味著這些產(chǎn)品不久后將于市場上市。
除此之外,再加上金領(lǐng)冠倍冠、旗幟、惠氏愛兒樂3個雖然國食注字號沒有發(fā)生變化,但配方組成及用量表、營養(yǎng)成分表、標(biāo)簽變更,已經(jīng)符合新國標(biāo)的品牌。
從這16個品牌、44個配方中,我們一定程度上可以看到未來奶粉市場將出現(xiàn)的一些變化。行業(yè)大的變革,總是借由一些特殊而重大的節(jié)點加速開啟。
①奶粉新國標(biāo)真的只是進(jìn)入門檻,配方的進(jìn)一步升級才是下半場競爭的關(guān)鍵。
相比第一次配方注冊的明確和熱鬧,這一次以新國標(biāo)為核心展開的二次配方注冊似乎略顯模糊和冷淡。在今年既有新國標(biāo)產(chǎn)品注冊發(fā)布,也有常規(guī)注冊通過的情況下,就有渠道問筆者如何來進(jìn)行分辨?對此,一方面,可以看品牌的宣傳;另一方面,還可以對比配方,將產(chǎn)品的配方與新國標(biāo)營養(yǎng)素指標(biāo)進(jìn)行比較,是否符合新國標(biāo)指標(biāo)也就相對清楚了。
比如,除了金領(lǐng)冠倍冠、旗幟、惠氏愛兒樂已經(jīng)官宣通過新國標(biāo)外,在將上述獲2022年最新注冊號品牌的配方一一與新國標(biāo)營養(yǎng)素指標(biāo)對比后,以產(chǎn)品3段配方為例,筆者發(fā)現(xiàn)在特殊食品信息查詢平臺查詢到的星飛帆卓舒的各項營養(yǎng)指標(biāo)也是符合新國標(biāo)各項營養(yǎng)素指標(biāo)的。并且作為奶粉圈發(fā)現(xiàn)的第一款符合新國標(biāo)各項營養(yǎng)素指標(biāo)的新注冊羊奶粉,在新國標(biāo)的基礎(chǔ)上,星飛帆卓舒還添加了OPO、葉黃素、DHA、ARA、益生元等可選擇成分。
并且,對比金領(lǐng)冠倍冠、旗幟、惠氏愛兒樂通過新國標(biāo)的配方和以前的配方,在滿足新國標(biāo)的基礎(chǔ)上,很多可選擇成分的添加量都發(fā)生了較大的變化。以產(chǎn)品3段配方為例,比如,金領(lǐng)冠倍冠的DHA添加量為5mg/100kJ,旗幟的乳鐵蛋白、低聚半乳糖、OPO等進(jìn)行了進(jìn)一步添加。
從符合新國標(biāo)的產(chǎn)品來看,在消費者對配方越發(fā)關(guān)注的當(dāng)下,新國標(biāo)只是未來奶粉行業(yè)高品質(zhì)時代,產(chǎn)品競爭的起點,圍繞著母乳研究、配方升級,硬核的、差異化的產(chǎn)品力始終是突圍的關(guān)鍵。
②大單品戰(zhàn)略高度愈加凸顯,圍繞著品類矩陣、國產(chǎn)進(jìn)口組合等,品牌不斷加碼。
近兩年,頭部品牌不斷加碼大單品戰(zhàn)略。加上星飛帆卓舒羊奶粉,星飛帆旗下已有星飛帆、星飛帆A2奶源版、星飛帆有機A2奶源版、星飛帆有機奶源版、星飛帆卓睿等6款產(chǎn)品,涉及牛、羊、有機、A2等品類。星飛帆大單品矩陣在品類布局愈發(fā)全面的同時,飛鶴的產(chǎn)品戰(zhàn)略版圖和核心增長驅(qū)動也越發(fā)清晰。
值得注意的是,在獲2022年國食注字號的品牌中,澳優(yōu)有3個,其中美優(yōu)高切換成了能立多睿優(yōu),美納多切換成了;。自重組以來,能立多的大單品戰(zhàn)略也是十分明確,此次再次加碼產(chǎn)品,擴(kuò)充大單品矩陣,進(jìn)口+國產(chǎn)的多產(chǎn)品布局,無疑也是其未來發(fā)展戰(zhàn)略的重要動作。而在此之前,海普諾凱就對旗下品牌歐選進(jìn)行了切換,在已有海普諾凱荷致和萃護(hù)的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步加大海普諾凱大單品矩陣。
縱觀品牌的大單品戰(zhàn)略,可以看到從一到多的發(fā)展路徑:從一個產(chǎn)品到多個產(chǎn)品,從一個品類到多個品類,通過多產(chǎn)品不斷激活大單品活力和增長力,并以此來加深與渠道的合作。
③純羊升級加速,“牛羊并舉”,羊奶粉聲量早已今非昔比。
毫無疑問,相比第一次配方注冊,羊奶粉的市場聲量早已上了不知道多少個臺階。從此前來看國產(chǎn)三巨頭中,飛鶴尚無符合新國標(biāo)的產(chǎn)品,星飛帆卓舒通過注冊,不管是飛鶴的戰(zhàn)略考慮還是無意的巧合,都可以看到飛鶴對于羊奶粉品類的重視。飛鶴財務(wù)會上也曾表示,星飛帆羊奶粉預(yù)計6月上市。
而面對二次配方注冊對半羊的考驗,和氏美貝嘉已率先完成從半羊到純羊的升級,更好地迎戰(zhàn)新國標(biāo)時代。一眾羊奶粉品牌的注冊批件也已受理成功,大家都在借此時機,加速卡位羊奶粉市場。
當(dāng)然,除了上述3方面,從統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看,截至目前,只有1個進(jìn)口品牌獲得2022年注冊號,疫情之下,此前大家就談到進(jìn)口品牌注冊或放緩。
總而言之,配方注冊對行業(yè)的影響是巨大而深遠(yuǎn)的,此前獨立乳業(yè)分析師宋亮就曾說道,本輪新國標(biāo)通過注冊的配方系列數(shù)將會進(jìn)一步減少。搶跑、卡位、競爭、洗牌,市場真正殘酷的時期還沒有到來,唯有準(zhǔn)備越充分,戰(zhàn)略越精準(zhǔn),精耕產(chǎn)品、品牌、渠道、用戶,應(yīng)時而變,方能在選擇的賽道上有實力和可能越跑越遠(yuǎn)。
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