近幾年來，客戶流失、增長乏力、內卷加劇......讓“生意難做”成為了母嬰從業(yè)者們的共識。但我們卻看到有一小部分實體母嬰門店，在逆勢環(huán)境仍發(fā)展的風生水起，將原本邊緣化的營養(yǎng)品從零支銷售到千支。

那為什么他們能夠在低迷市場展現活力與韌性？深入了解后，筆者發(fā)現：這離不開三個關鍵詞“科學營養(yǎng)”“專業(yè)知識”“極致服務”。但更關鍵的點在于，有如英珞維這樣的品牌賦能，幫助母嬰人撬開了調理型門店的大門。

“調理型門店”風正起，母嬰人合當奮意迭代升級

眾所周知，隨著人口紅利的消失，讓原本高速增長的母嬰行業(yè)猛踩“剎車”；同時核心人群的迭代，也讓母嬰消費市場需求發(fā)生翻天覆地的改變；而電商平臺的低價策略，更是截流了實體門店的大部分客戶。

當曾經作為母嬰門店兩大主要收入來源的奶粉、紙尿褲，銷量不再景氣。當洗護、零輔食、玩具、服飾等品類，被電商瓜分的一干二凈的時候。當簡單粗暴式賺進賣貨差價的經營思維，不再適用于當下母嬰門店的生意。

那么實體母嬰人到底該如何守住基本盤，并在槍林彈雨中搶回屬于自己的客源？對于這些問題，其實本文開篇已經給出了答案：轉型調理型門店，用專業(yè)知識服務客戶，帶動產品的動銷。

我們看到曾經屬于邊緣化品類的營養(yǎng)品潛力凸顯，已經成為了調理型門店“高客單+高復購”新的增長點。而在這背后，除了在國家健康戰(zhàn)略和國民健康意識提升的驅動下，全年齡段對營養(yǎng)品的需求度增加。

更重要的是，這些門店能夠通過專業(yè)知識，輸出一整套有效的營養(yǎng)解決方案，幫助顧客解決育兒困惑和難題。并且與奶粉、紙尿褲、孕產用品等針對特定年齡、特定時期性強的品類不同，營養(yǎng)品的適用人群比較寬泛，所以很多門店也以此撬動全家化消費。

達爾文曾說過：“能夠生存下來的物種，往往不是那些最強壯或者最聰明的，而是那些最能適應變化的。”這句話也同樣適用于當下母嬰人。面對母嬰商業(yè)環(huán)境的改變，我們需要通過新的運營思路來打破存量博弈的局面。顯然，往專業(yè)化調理方向轉型是傳統門店的一條出路。

從“零售”向“調理”轉型，英珞維用專業(yè)的系統培訓為渠道護航

但在母嬰前沿實地探訪線下渠道的過程中發(fā)現，現在真正能夠將營養(yǎng)品做好的母嬰門店是鳳毛麟角。究其原因，正如上述所說，調理型門店專業(yè)性很強。這就要求母嬰從業(yè)者必須掌握臨床營養(yǎng)、功能醫(yī)學等一系列專業(yè)知識，并以此為依托滿足千人千面的需求。

可是對大多數門店來說，想要轉型卻心有余而力不足，因為擋在面前有諸多難題。例如：專業(yè)知識從哪兒開始學起？服務體系如何搭建搭建？產品要怎么搭配？人員如何配置？每個顧客不一樣的需求如何滿足......

對此，英珞維以“實際行動”給予渠道轉型的解決方案。通過專業(yè)知識、服務、產品等方面輸出，進一步提升渠道的專業(yè)素養(yǎng)，從而助力母嬰門店轉型，深化競爭優(yōu)勢。

“消費者已經走在專業(yè)的路上，渠道和終端門店更要抓緊踏上專業(yè)的腳步。因此，英珞維一直以來都在圍繞渠道的成長需求進行持續(xù)的投入，為終端精英們進行專業(yè)的科學養(yǎng)育知識和專業(yè)銷售技能培訓。”英珞維中國區(qū)CEO許晶表示。

據悉，英珞維每年開展300場+的「INNO-MTC母嬰強者訓練營」，給渠道商們提供從淺到深的專業(yè)知識和銷售技能。為了能夠讓渠道商們更系統學到專業(yè)知識，英珞維還與聯合北美協會與中華醫(yī)師會聯合組織「INNO-INRC國際營養(yǎng)研究班」。

在這其中，不僅會有海內外專家團授課，而且全程都有醫(yī)學專家、教授陪伴。最重要的是，為了讓母嬰人能夠學以致用，這場培訓與傳統的一次性課程不同。它采用學分制，只有獲得100學分成功畢業(yè)的學員，才會被授予“北美營養(yǎng)學會認證-INNO研究授證國際證書”。

除此之外，英珞維還聯合上海童杏兒科組建「醫(yī)學科研班」。公開資料顯示：童杏兒科門診是國內首家體現以人為本的兒童過敏整合醫(yī)學門診，可以一站式解決兒童過敏性哮喘、鼻炎、濕疹和食物過敏的診治問題。

根據《2022母嬰人群抗敏白皮書》指出：7-12個月的寶寶遭受過敏困擾的比例最高，達到了62%。超3成的寶媽表示寶寶“經�！被颉伴L期”發(fā)生過敏癥狀，已對日常生活造成困擾。

也就是說，傳統母嬰門店可以通過“過敏干預”入手轉型成為調理型門店，而英珞維則通過醫(yī)療資源，幫助母嬰人們更加科學的、系統的學習嬰童過敏相關知識。

“全程帶教+專業(yè)營養(yǎng)”幫助門店月銷量增長73%

不過筆者也發(fā)現，在調理型門店成長路徑中，雖然專業(yè)知識培訓固然很重要，但實踐才是檢驗學習成果的唯一標準。而英珞維也向外交出了一份答卷：

2022年，INNO-CLUB成功執(zhí)行了三期，全國22個省、626家連鎖母嬰門店，共計649名優(yōu)秀學員，分別參加60天的定制化全能培訓后，銷售額破5600萬，創(chuàng)下了門店平均月銷售量增長率為73%，門店新會員增長數量為3000+，其中優(yōu)秀門店銷售數量增長率為80%的漂亮戰(zhàn)績。

據悉，英珞維的「INNO-CLUB精英俱樂部」，采用“全程帶教，落地實戰(zhàn)”的玩法。以同學→班委→班長的形式，所有渠道與門店在高手切磋間提高知識技能、銷量與聲量。

“在參加INNO-CLUB全能訓練營前，自己和品牌方溝通了數次，在自己看來INNO-CLUB全能訓練營就是一個陪跑團，一個人可以走的很快，但是一群人才可以走的更遠。在參加為期60天的INNO-CLUB全能訓練營期間，自己會帶領組員每天定好目標，并為之努力，每天晚上都和組員一起開會討論今天的收獲以及不足，并且以周為單位進行銷量PK賽，在英珞維的帶領下很多門店都是超額完成的�！苯鹎鍚凵袑氊悘堄⒄f道。

同樣的，愛尚母嬰班文溪也表示：“在這里和全國最優(yōu)秀的調理型門店一起探討學習，成長的速度非�？欤瑢﹂T店從傳統經營轉型調理型門店的過程中起到了非常重要的助推作用。在INNO-CIUB班級里，不僅學習到了最實戰(zhàn)的調理思路和知識，還感受到了母嬰人的堅強和熱情，在經營的過程中互相鼓勵、互相成就�！�

當然，拉升母嬰渠道銷量的因素，不止是向消費者提供營養(yǎng)解決方案，還要有專業(yè)產品加持。作為全球高端的營養(yǎng)品品牌的“英珞維”，截至目前，已經推出6個產品品牌，包括Inno-baby（母嬰系列）、Inno-NaturNow（專營系列）、Inno-Box（定制系列）、Inno-Well（保健系列）、Inno-Energy（運動健康）、Inno-Health（社區(qū)康養(yǎng)），覆蓋了從嬰幼兒到中老年期間全部年齡段的消費群體。

在不確定性的大環(huán)境下，母嬰門店只有藏器于身，才能乘風破浪。但大多品牌的賦能，還停留簡單的動銷上，能夠真正投入時間精力為渠道做好加法的品牌并不多，但這其中一定有“英珞維”。