核桃油大家都眾所周知,里面含有有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),可專業(yè)作為和孕婦的主要食用油。為什么會有如此眾多的顧客信賴核桃油呢?下面小編帶領(lǐng)大家一起來了解。
一般人均可食用,尤其是高血壓、高膽固醇或高血脂人士及經(jīng)常用腦者與缺乏歐米伽-3脂肪酸的、孕婦。 皮膚干燥、有細紋、皮膚粗糙或皮膚易發(fā)炎、長濕疹的人士。
核桃油的飽和脂肪酸含量低于橄欖油,而人體不能合成的亞油酸和亞麻酸含量均顯著高于橄欖油,核桃油的亞麻酸含量可高達13~23%,優(yōu)于橄欖油。此外核桃油中還富含有維生素E及人體所需的Ca、Fe等微量元素,所以建議大家多食用核桃油。