嬰幼兒奶粉的生產(chǎn)過程中，瑞氏是如何對奶粉的質量進行控制？對瑞氏的產(chǎn)品來說產(chǎn)品質量控制是一個復雜、持續(xù)、系統(tǒng)的工程，我們主要從科學的配方、優(yōu)質的原料、先進的技術裝備、嚴密的質量體系、嚴格的控制手段五個方面來對產(chǎn)品進行質量控制，確保旗下所有奶粉品牌產(chǎn)品質量的優(yōu)質恒定，比如羊羊100、瑞氏嬰唯愛羊奶粉、萊萌特牛奶粉等，瑞氏遵從著成本無條件給質量讓步的理念，用心做好奶，致力于成為全球高品質健康食品的標桿企業(yè)。

一、科學的配方

1、配方設計依據(jù)：

根據(jù)國標GB10765-2010、GB10767-2010、中國營養(yǎng)學會2000年編著的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》的指標設計產(chǎn)品的配方，符合中國寶寶的體質。

2、配方特點：

（1）保持奶香醇正：不添加香精、麥芽糊精、蔗糖等原料；

（2）宏觀指標更合理：根據(jù)0-6個月、6-12個月和12-36個月三個階段嬰幼兒的生發(fā)育需求設計各項指標；

（3）微觀指標更科學：從蛋白質結構、脂肪酸結構、乳糖、DHA/ARA、Ca/P、益生元等方面入手來優(yōu)化配方，保證產(chǎn)品的質量；

（4）人性化設計：從灰分指標的控制，降低嬰幼兒代謝負擔、反式脂肪酸的控制等方面設計配方；

（5）更貼近市場、滿足消費者的需求。瑞氏旗下現(xiàn)有17個系列、60個單品，擁有嬰幼兒食品方面全系列的產(chǎn)品。

二、優(yōu)質的原料

選擇原料益智遵從的原則：成本無條件為質量讓步。

瑞氏旗下產(chǎn)品原輔料80%以上來自歐洲和新西蘭知名的乳制品企業(yè)，如新西蘭“恒天然”、丹麥“阿拉”、法國“紅鳥”、美國“LABELLE”、美國“LEPRINO”、比利時“塔萊登”等乳業(yè)巨頭的產(chǎn)品。

另外國產(chǎn)原料也均來自在行業(yè)內產(chǎn)品質量有口皆碑的知名企業(yè)，如嘉里糧油、廣東潤科、量子高科等國內知名企業(yè)與我們有著長期合作關系。

三、先進的技術裝備

先進的技術裝備是生產(chǎn)安全產(chǎn)品的保障

有花園式廠房，一系列先進的生產(chǎn)設備，科學的配料系統(tǒng)，先進的生產(chǎn)設備，30萬級無菌車間，全自動廳罐包裝生產(chǎn)線，全自動充氮包裝機，現(xiàn)代化的實驗室，標準化的庫房，保證產(chǎn)品質量的過硬，奶粉品質的優(yōu)質恒定。

四、嚴密的質量體系

嚴密的質量體系是生產(chǎn)安全產(chǎn)品的保證。

1、生產(chǎn)商優(yōu)利士乳業(yè)三年前已通過以下三個體系的認證：

ISO9001質量管理體系

GMP乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范

HACCP食品安全體系

五、嚴格的控制手段

嚴格的控制手段是生產(chǎn)安全產(chǎn)品的保證。

2011年產(chǎn)品質量成效：

① 2011年10月，國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局抽檢，對39項指標進行了全面檢驗。11月22日，經(jīng)國家食品質量安全監(jiān)督檢驗中心檢驗判定合格（檢驗報告編號：2011國監(jiān)通字048460號）

② 2011年下半年，共5次風險監(jiān)測采樣，均合格。