近年來(lái)，羊奶粉品牌越來(lái)越多，羊奶粉專賣(mài)店越來(lái)越多，代理商經(jīng)銷(xiāo)商的貨架上也不再全部是牛奶粉了，羊奶粉在各個(gè)家庭中越來(lái)越受到媽媽們的歡迎，羊奶粉為什么如此受到人們的歡迎呢？

大連市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李學(xué)文教授首先對(duì)乳類(lèi)對(duì)人體健康的重要意義作了說(shuō)明。他介紹說(shuō)，西醫(yī)之父希波克拉底曾指出“奶是最完善的食品”，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有食品可以替代。而我國(guó)現(xiàn)在的人均飲奶量堪憂，歐洲人均年乳品消費(fèi)量為300公斤，美國(guó)達(dá)到了400公斤，印度為169公斤，而國(guó)內(nèi)僅為26公斤。而相比于普及率較高的牛奶，羊奶更接近于母乳。曾擔(dān)任大連醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部主任，現(xiàn)任大連市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)的王郁文教授也肯定了羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：“羊奶中的營(yíng)養(yǎng)成分齊全，種類(lèi)豐富，吸收利用率較高，在很多方面高于、優(yōu)于牛奶，更接近于母乳�！蓖踅淌诮榻B，羊奶中，與母乳相似的乳清蛋白含量較高，并且微粒細(xì)軟，很容易被人體吸收。羊奶中的脂肪顆粒體積只有牛奶的三分之一，進(jìn)入人體后會(huì)迅速產(chǎn)生熱量，所以，適量飲用不用變胖。

很多人喝完牛奶會(huì)出現(xiàn)胃脹腹瀉等“不服”癥狀，也稱“乳糖不耐癥”。對(duì)此，王教授指出，羊奶中豐富的三磷酸腺苷(APP)能有效分解小分子的乳糖，不會(huì)引發(fā)乳糖不耐癥。而且，羊奶中不含有引起guomi的異性蛋白，所以也不會(huì)引起guomi反應(yīng)。王教授還指出，羊奶中含有鈣、磷、鉀、鎂、錳以及維生素等10多種微量元素，可滿足人體每天正常的生理需求�！疤貏e是1:1的鈣磷比例，使人體鈣吸收變得更加容易�！彪m說(shuō)羊奶是“奶中之王”，但因其特有的膻味令許多消費(fèi)者望而卻步。王郁文教授介紹說(shuō)，目前羊奶脫膻技術(shù)已經(jīng)得到了突破，市面上出售的羊奶已經(jīng)達(dá)到了脫膻標(biāo)準(zhǔn)。