很多父母都知道羊奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，因此很多父母都給自己的寶寶選擇羊奶粉，這就讓羊奶粉市場(chǎng)異常的火爆。雖然市場(chǎng)上羊奶粉的價(jià)格要高于牛奶粉，但羊奶粉卻以新鮮、安全、營(yíng)養(yǎng)為招牌，吸引了不少消費(fèi)者。

羊奶粉市場(chǎng)日漸升溫

近日，有人走訪(fǎng)了臺(tái)東利群超市、沃爾瑪超市以及香港中路家樂(lè)福、佳世客等超市，均看到有羊奶粉在銷(xiāo)售。但與占主導(dǎo)地位的多品牌牛奶粉相比，在售的羊奶粉品牌很單一，價(jià)格在279元至395元不等。經(jīng)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，同等規(guī)格的羊奶粉要比牛奶粉貴不少。盡管價(jià)位高，但羊奶粉還是受到了不少市民的青睞。沃爾瑪超市的促銷(xiāo)人員介紹說(shuō)：“羊奶粉雖然上市晚，但是銷(xiāo)量不錯(cuò)。而且它易吸收，不像牛奶粉容易引起寶寶guomi�！�

“大部分常見(jiàn)的做配方牛奶粉的牌子，一般很少出產(chǎn)配方羊奶粉。很難分清楚到底哪個(gè)羊奶的牌子比較好�！蔽譅柆敵�市內(nèi)一位選購(gòu)奶粉的年輕媽媽介紹，“我比較了一下，羊奶粉一般比牛奶粉的價(jià)格高40%~50%，到底為什么高？好在哪里？”一位銷(xiāo)售人員解釋稱(chēng)，羊奶中富含一種保健因子EGF，能夠促進(jìn)上皮組織和黏膜的生長(zhǎng)，對(duì)于提高寶寶抵御外界病菌的侵襲有很好的作用，但牛乳中是不含EGF因子的。因此羊奶粉是冬季提高寶寶myil的最佳營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)�！叭攵�以來(lái)，不少家長(zhǎng)來(lái)咨詢(xún)選購(gòu)羊奶粉，想提高孩子的myil�！蔽挥谘鄡簫u路的一家孕嬰店負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。

業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，目前牛奶占據(jù)的市場(chǎng)份額較高，這將有利于突出羊奶的差異性，使羊奶粉獲得更大的關(guān)注。

改善口味成發(fā)展“利器”

據(jù)了解，目前阻礙羊奶粉市場(chǎng)發(fā)展的一個(gè)重要因素是羊奶粉中的“羊膻味”。羊奶粉的口感對(duì)消費(fèi)者在奶粉的選擇上影響很大，如果嬰幼兒吃了一口不愛(ài)吃或者媽媽嘗了一口感覺(jué)味道不好的羊奶粉，可能會(huì)讓消費(fèi)者放棄。由于我國(guó)對(duì)羊奶粉的開(kāi)發(fā)和研究起步較晚，改善羊奶粉中的羊膻味還是目前許多羊奶粉企業(yè)面臨的重要課題。

據(jù)在沃爾瑪、家樂(lè)福等超市調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，很多家長(zhǎng)就反映，“孩子吃不慣，口味有點(diǎn)兒怪”，進(jìn)而開(kāi)始懷疑羊奶粉的質(zhì)量是否有問(wèn)題，由此影響了銷(xiāo)售量，也使銷(xiāo)售商在引進(jìn)羊奶粉品牌時(shí)非常謹(jǐn)慎。與此相反，不受場(chǎng)地經(jīng)營(yíng)成本牽累的網(wǎng)店則非�！翱犊�”，各種品牌的羊奶粉都可以找到。在京東商城、1號(hào)店網(wǎng)上超市、淘寶網(wǎng)等電子商務(wù)平臺(tái)上發(fā)現(xiàn)，羊奶粉品牌眾多，賣(mài)的也非�；馃�。

有專(zhuān)家分析認(rèn)為，由于網(wǎng)購(gòu)中的消費(fèi)者以來(lái)自南方的居多，南方的消費(fèi)者較早接觸了羊奶粉，已經(jīng)適應(yīng)了其口味，但目前羊奶粉在北方市場(chǎng)還存在很大的空白。此外，隨著羊奶粉生產(chǎn)工藝的進(jìn)步，脫膻技巧已經(jīng)開(kāi)始在一些大企業(yè)中得到成熟應(yīng)用，這意味著未來(lái)羊奶粉或?qū)⒋罅�進(jìn)軍北方市場(chǎng)。

從上面的分析我們不難看出，我國(guó)的羊奶粉企業(yè)只有解決了“羊膻味”的難題，才能贏得更多消費(fèi)者的認(rèn)可，才能為自己贏得更多的利潤(rùn)，這也讓改善口味成為了羊奶粉市場(chǎng)走向更加輝煌的一個(gè)突破口。