作為全球的乳制品生產(chǎn)強國,美國乳制品出口量一直位居全球前列。美國乳制品行業(yè)起步較早,發(fā)展至今,已經(jīng)有近百年的歷史,百年的乳制品生產(chǎn)經(jīng)驗使其在生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備上都有著其他國家難以比擬的優(yōu)勢。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計,美國乳制品2013出口量創(chuàng)歷史高潮,預(yù)計今年年度出口額將達66億美元。
10月美國出口干乳制品量占總出口量16.3%;進口占總量的3.4%。2013年,截止10月份,美國乳制品出口已經(jīng)打破了去年的最高紀錄。以目前的增長速度,預(yù)計2013年美國乳品出口額將達到66億美元,同比增長30%。
10月美國食品級乳清粉產(chǎn)量總計為7150萬磅,環(huán)比增長7.9%,但是同比下滑2.5%。所累積2013乳清粉產(chǎn)量總計7.782億磅,同比增長7.0%。月底食品級乳清粉庫存總計為5170萬磅環(huán)比下滑5.7%,但是同比去年增長38.5%。
相比美國,我國的乳制品市場今年發(fā)展屢屢受阻,奶粉新政的推出加上奶荒的影響,使得乳企們不得不加快牧場建設(shè),調(diào)整戰(zhàn)略布局。不過可以預(yù)見的是隨著國家生育政策的改變,未來我國乳品行業(yè)發(fā)展將呈現(xiàn)出更加蓬勃迅猛的勢頭。