米粉的形狀是容易被媽媽們忽略的一個(gè)問(wèn)題，然而米粉的形狀不僅關(guān)乎到米粉的口感、營(yíng)養(yǎng)、上火程度，還關(guān)系到其沖調(diào)的方便性。沖過(guò)bao--bao輔食米粉的媽媽可能都知道，有些米粉一沖即溶，不用費(fèi)力攪拌，而有些米粉卻容易結(jié)團(tuán)結(jié)塊，即使攪拌許久也不容易溶解。小編告訴你，易沖泡的是牧野漁趣片狀有機(jī)米粉。

牧野漁趣片狀有機(jī)米粉從制作工藝上看，采用濕法干燥工藝(又稱糊化工藝、輥筒干燥等)，產(chǎn)品以片狀米粉為主，通過(guò)先泡米、打漿、配料，再用輥筒干燥、粉碎、造片，是目前主流的加工工藝。由于片狀米粉由于是泡米、打漿、配料在先，最后才造片，所以它具有以下特點(diǎn)：

1、營(yíng)養(yǎng)素混合分布均勻

2、不易上火　　

3、復(fù)水性好

由于片狀米粉密度小，空隙大，沖調(diào)時(shí)有利于吸水和軟化�！　�

4、便于保存
　　由于片狀米粉與空氣接觸的表面積更小，所以可以減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，也便于保存，能減少儲(chǔ)存過(guò)程中的氧化現(xiàn)象。　　

由以上特點(diǎn)看來(lái)，牧野漁趣片狀有機(jī)米粉營(yíng)養(yǎng)好、口味佳，對(duì)媽媽們來(lái)說(shuō)，是很好的選擇，它營(yíng)養(yǎng)均勻又不易上火，尤其是現(xiàn)在正值夏天，氣溫悶熱，“不上火”是很多媽媽們的首要標(biāo)準(zhǔn)。