由于孕婦懷孕及分娩期間身體上的巨大消耗,容易造成產(chǎn)后虛弱癥,這時(shí)應(yīng)該定制專業(yè)設(shè)計(jì)的月子餐,如果條件不要允許的話,可以自己制作一些營養(yǎng)粥湯,它們和月子餐的性質(zhì)相差無幾,下面我為大家介紹兩種粥湯做法。
小米雞蛋粥
營養(yǎng)分析:牛奶雞蛋粥有補(bǔ)脾胃,益氣血,活血脈的作用。可用于產(chǎn)后虛弱、口干口渴,產(chǎn)后虛瀉以及產(chǎn)后血痢,產(chǎn)后惡露不停,是婦女產(chǎn)補(bǔ)養(yǎng)保健佳品。
制作方法:
小米淘洗干凈。
將鍋置火上,放入適量清水、小米,先用旺火煮沸后,再改用小火熬煮至粥濃,打入雞蛋,略煮即成,以紅糖調(diào)味后進(jìn)食。
參歸黑雞湯
營養(yǎng)分析:該湯益氣生血,溫中補(bǔ)虛。對于婦女產(chǎn)后氣血不足所致的多種問題,如面色蒼白或萎黃、頭暈眼花、四肢倦怠、氣短懶言、心悸怔忡、食欲減退等病癥,均有和補(bǔ)益作用。
制作方法:
將雞宰殺,用沸水燙一下,去毛,剖腹去內(nèi)臟,清水洗凈,待用。
把人參、當(dāng)歸用清水洗凈,切成片,待用。
將沙鍋洗凈,雞入沙鍋,放清水適量,置于爐上煮,煮至雞肉爛熟,去骨,入人參、當(dāng)歸再煮約40分鐘,再放精鹽調(diào)味即可飲湯食雞。