近年來,隨著技術的不斷的提高,將羊奶中的膻味去除,羊奶粉逐漸向市場蔓延,自從去年6月國家九部委出臺文件,首次明確羊乳可作為嬰幼兒配方乳粉原料后,羊奶粉行業(yè)一時引來眾多資本扎堆,也造成了市場的各種亂象。
羊奶粉與牛奶粉相比,有著一些獨特的優(yōu)點,一是分子蛋白較小,為牛奶的三分之一,更易吸收;二是羊奶guomi蛋白占總蛋白的1%~3%,牛奶guomi蛋白占總蛋白43%,羊奶更不易guomi。
在投資熱潮之下,經過走訪市場調查發(fā)現,國內羊奶粉品牌或超過200個,這些品牌又多又雜又小,雖然國家九部委整治嬰幼兒奶粉市場,要求生產企業(yè)嚴格執(zhí)行"五不準",但是也難以改變行業(yè)委托加工、貼牌生產等亂象,羊奶粉品牌原來大概有200個,現在名義之下是十幾個,但是原來的品牌其實繼續(xù)存在,只是以另一種形式。
此外,據資深奶業(yè)人士透漏,國內很多羊奶粉均有用牛奶粉假冒,羊奶粉占比其實很小,目前國內并沒有該項目的標準,而且還有許多羊奶粉品牌羊乳清來源大多未標明,很難斷定羊奶粉"純真".