DHA于上世紀(jì)80年代末被英國科學(xué)家在魚體內(nèi)發(fā)現(xiàn)。它是維持神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長的一種元素,也是人體大腦發(fā)育的一種重要組成物質(zhì)。自被發(fā)現(xiàn)以來,DHA一直被列為兒童營養(yǎng)品之一。促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育、預(yù)防疾病等“神奇功效”讓它成為了嬰幼兒奶粉中的必配品。那么DHA的過多攝入對兒童真的好嗎?
中山大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授何志謙博士并不贊成這種說法,營養(yǎng)必須講究均衡,過多食用DHA可能會導(dǎo)致myil下降,產(chǎn)生毒副作用。對DHA不了解的消費(fèi)者,以為購買的產(chǎn)品中DHA含量越高,產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值越高。其實(shí),在膳食平衡的情況下,對DHA并不需要額外補(bǔ)充。過多的攝入DHA,只會危害身體的健康。
中國衛(wèi)生部在新版《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中明確規(guī)定,兒童配方奶粉中DHA含量不能高于總脂肪酸的0.5%,這是中國首次規(guī)定兒童奶粉DHA的含量上限,以防止人體攝入過量,破壞人體內(nèi)的營養(yǎng)平衡,產(chǎn)生毒副作用,危害人體健康。同時(shí),如果攝入過多還會引起兒童消化不良等問題。所以,消費(fèi)者在選擇 DHA產(chǎn)品時(shí)必須慎重。
任何營養(yǎng)攝入都必須有一個(gè)量的限制,過量只會產(chǎn)生危害,破壞營養(yǎng)平衡。限制配方奶粉DHA的含量,有效幫助媽媽們掌握營養(yǎng)攝入的“量”,呵護(hù)寶寶健康成長。