2014年，西安宏興乳業(yè)集團櫟陽生產(chǎn)基地的產(chǎn)品合格率再一次達到年度最優(yōu)，無論是出廠合格率、市場抽檢合格率，還是各級質(zhì)量監(jiān)督部門抽檢合格率，全部達到了。

百分百品質(zhì)的背后，是宏興乳業(yè)“做企業(yè)如做人，產(chǎn)品就是人品”理念的落地執(zhí)行，是宏興乳業(yè)重質(zhì)量守信用、自律自強的責任心所驅(qū)，是宏興乳業(yè)上至高管層下到普通員工重視乳品安全生產(chǎn)意識的體現(xiàn)。

田蘇輝董事長經(jīng)常給員工講，我們是做乳制品的，食品產(chǎn)業(yè)是一個良心產(chǎn)業(yè)，直接關(guān)系到食用者的健康，容不得半點馬虎。我們一直說“產(chǎn)品就是人品”，如果宏興有不合格產(chǎn)品流向市場，就是我們宏興人的人品出了問題。一個人品不好的人，不能取信于人；一個沒有誠信的企業(yè)，就難以立足于市場。所以，品質(zhì)就是企業(yè)的生命，食品安全關(guān)系企業(yè)的生存，我們要時時刻刻把食品安全牢記于心。

為了從源頭上把控品質(zhì)，宏興乳業(yè)在周至率先建立了奶山羊生態(tài)牧場。牧場占地230畝，擁有標準化羊舍10棟（11000㎡），8000㎡奶山羊活動場地、1500m羊跑道、160畝牧草種植地，是陜西規(guī)模、生態(tài)環(huán)境最美的現(xiàn)代化牧場。

（像公園一樣美麗的宏興乳業(yè)生態(tài)牧場）

牧場內(nèi)綠樹成蔭、空氣清新，工作人員還定期對整個牧場進行霧化消毒。奶山羊的“個體身份”、“飼牧情況”、“配種情況”、“健康狀態(tài)”等相關(guān)信息，全部登記造冊，實行信息化管理。奶山羊每天生活規(guī)律，上午、下午都要到跑道上跑上兩圈；擠奶時，奶山羊們像是特訓過的士兵一樣整齊地排隊候場。

（迎著朝陽在跑道上漫步的羊只）

采奶廳干凈整潔，吸奶泵擠出鮮奶后，有工廠檢測中心專人監(jiān)督指導各項檢測。檢測合格的鮮奶再冷鏈運輸至工廠。宏興乳業(yè)同時嚴把鮮奶入廠關(guān)，按國家標準實行全項檢驗，絕不讓一滴問題奶進入生產(chǎn)車間，從源頭上解決產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。

為了達到百分百的出廠品質(zhì)，宏興乳業(yè)不斷加強基礎(chǔ)建設(shè)，投入千萬巨資更新改造生產(chǎn)車間，完成凈乳機、噴粉加熱器、增設(shè)流化床冷卻系統(tǒng)、CIP換熱器和管線等共計完成26項設(shè)備更新改造項目，這些更新改造不僅使宏興乳業(yè)順利地通過乳粉生產(chǎn)許可證的認證審核，也為后期的生產(chǎn)能力提高和產(chǎn)品質(zhì)量的提升打下了堅實的基礎(chǔ)。

（檢測中心工作人員認真細致地工作）

宏興乳業(yè)是陜西乳品行業(yè)獲得省級創(chuàng)新技術(shù)研發(fā)中心證書的企業(yè)，擁有標準的檢測中心，為了進一步做好檢測工作，中心新增了一臺高效液相檢測設(shè)備、一臺酶標儀。根據(jù)國家相關(guān)的乳品檢驗規(guī)定，新增了塑化劑、活性益生菌、左旋肉堿檢測等18個項目，并增設(shè)了四環(huán)素、喹諾酮、硫氰酸鹽、卡那霉素等風險監(jiān)測項目，這些項目的開展有力地保證了產(chǎn)品質(zhì)量。

12月10日，國內(nèi)首個乳品安全生產(chǎn)協(xié)會——陜西省乳品安全生產(chǎn)協(xié)會正式宣告成立，田蘇輝董事長當選為副會長，這是對宏興乳業(yè)的信任和激勵，更是一種鞭策。今后，宏興乳業(yè)將進一步堅持自律自強，誠信立業(yè)，為打響“陜西羊乳”品牌加油添彩！