在吃的法則里,風(fēng)味重于一切。中國(guó)人從來(lái)沒(méi)有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們始終懷著對(duì)食物的理解,在不斷的嘗試中尋求著轉(zhuǎn)化的靈感。中國(guó)人對(duì)美食的追求是與生俱來(lái),從不將就,這體現(xiàn)在他們對(duì)食物的縝密挑選。麥聰豬肉蔬菜營(yíng)養(yǎng)小餛飩源自靈感的轉(zhuǎn)化,至醇至美。
豬肉是漢族人的致愛(ài),螞蟻上樹(shù)、青椒肉絲、粉蒸肉、紅燒肉,漢族人的餐桌上總少不了一碗肉。當(dāng)然餃子、混沌更少不了肉。麥聰豬肉蔬菜營(yíng)養(yǎng)小餛飩,精選優(yōu)質(zhì)新鮮豬肉,將豬肉粉碎成泥,更有利于人體腸胃的消化吸收,同時(shí)更能夠?qū)⒇i肉的香味更好的與其他餡料完美融合。
新鮮的蔬菜,是大自然對(duì)人類(lèi)的慷慨饋贈(zèng),豐富的維生素含量以及礦物質(zhì)元素是人體成長(zhǎng)必不可少。與豬肉的邂逅更能夠?qū)⑵涿牢稑O致散發(fā)。加上精心調(diào)配的配料,攪拌醞釀,一道極致美味便渾然天成。
所有這些充滿(mǎn)想象力的轉(zhuǎn)化,它們所打造出的風(fēng)味和對(duì)營(yíng)養(yǎng)的升華足以令人嘆為觀(guān)止。麥聰對(duì)營(yíng)養(yǎng)與美食的研究從未停歇,打造舌尖上的美食,挑逗bao--bao的味蕾是麥聰一生的事業(yè)。