隨著中國監(jiān)管當(dāng)局向WTO提交了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法（送審稿）》，進(jìn)口奶粉再一次成為各界的關(guān)注點。

純凈新西蘭奶源、荷蘭皇家牧場、愛爾蘭優(yōu)質(zhì)牧場……奶源地是奶粉企業(yè)最愛，也是消費者最受用的一張牌。

事實上，2015年各大奶粉企業(yè)均在積極布局，其中堪稱大動作的是，多家奶粉品牌打響奶源之戰(zhàn)，通過海外建廠等方式，紛紛啟動對全球性優(yōu)質(zhì)奶源地的爭奪。

“有一種說法是，選購奶粉時，美國媽媽更關(guān)注配方，中國媽媽更關(guān)注奶源�！比闃I(yè)專家宋亮說，“這種說法也對，也不對。對于配方奶粉來說，奶源是基礎(chǔ)，配方是關(guān)鍵。”

惠氏營養(yǎng)科學(xué)中心大中華區(qū)首席執(zhí)行官白滿喜博士也表達(dá)了相似的觀點。他認(rèn)為，嬰幼兒配方奶并不等同于牛乳，不斷nearto母乳是配方奶粉研發(fā)的核心。母乳當(dāng)中仍有眾多的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)沒有被我們所熟知和破解，這些營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)具有提高myil、增強體質(zhì)的功能，與之相關(guān)的研究和創(chuàng)新就是為實現(xiàn)產(chǎn)品更加nearto母乳。

相關(guān)國家政策及乳業(yè)企業(yè)的一些措施也印證了上述說法。

1月7日，中國向WTO遞交《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法（送審稿）》，自去年4月開始討論的奶粉配方注冊制，或?qū)⒂诮衲晟习肽陦m埃落定。

對此，宋亮認(rèn)為，注冊制主要是針對奶粉生產(chǎn)企業(yè)，采取配方注冊辦法來對現(xiàn)有多而雜的品牌進(jìn)行清理，同時限定品牌增加，體現(xiàn)政府通過技術(shù)手段來提升行業(yè)準(zhǔn)入門檻。對于消費者來說，認(rèn)知度是一步一步提升的，認(rèn)知首先是對了解門檻較低的奶源進(jìn)行的，隨著信息水平提升，會逐步對配方有一定程度的認(rèn)知。未來發(fā)展來看，奶源品質(zhì)差距會越來越小，而配方將是消費者未來主要關(guān)注的重點。

1月12日，惠氏營養(yǎng)品宣布旗下啟賦品牌奶粉推出第二代升級配方，并稱“科學(xué)創(chuàng)新的配方是惠氏營養(yǎng)品百年來的最重要的核心之一”。

對此，白滿喜博士介紹稱，nearto母乳是配方奶粉學(xué)習(xí)和研究的終極目標(biāo)，更重要的是，所有的這些升級需要的營養(yǎng)及研究結(jié)果的驗證和支持。配方粉看似進(jìn)入門檻不高，但做好其實很難。以O(shè)PO為例，多項隨機對照研究表明，OPO有助于嬰幼兒對脂質(zhì)和鈣質(zhì)的吸收、軟化大便、增加骨胳礦物質(zhì)及改善睡眠模式。但研究表明，OPO必須超過一定的臨界值，只有當(dāng)2位棕櫚酸含量達(dá)到40%以上時，嬰幼兒才能獲益。

“超高端品牌對于行業(yè)的價值在于，能夠看到未來趨勢，引領(lǐng)發(fā)展方向，”宋亮補充道，中國高端奶粉市場的發(fā)展空間在于，滿足消費者對于高品質(zhì)產(chǎn)品和個性化服務(wù)的追求，也體現(xiàn)高投入技術(shù)研發(fā)帶來的成果轉(zhuǎn)換。

據(jù)悉，過去五年里，由于市場魚目混珠，配方混亂，企業(yè)的技術(shù)及研發(fā)優(yōu)勢不能夠完全得到消費者認(rèn)可，未來隨著新版食品安全法出臺，國內(nèi)關(guān)于市場準(zhǔn)入及研發(fā)都將大大提升門檻，對于具備研發(fā)和創(chuàng)新能力企業(yè)將是很大利好，技術(shù)獨有創(chuàng)新的產(chǎn)品將會更加獲得消費者的認(rèn)可。

隨著奶粉注冊制的到來，奶粉市場配方混亂的局面有望改善。