上周跟大家分享了康喜高高憑借國(guó)際食品法典(CODEX)標(biāo)準(zhǔn),成功登陸香港這一激動(dòng)人心滴好消息,很多貼心媽咪發(fā)來(lái)了祝賀,這里統(tǒng)一么么噠!
當(dāng)然啦,也有不少寶媽問(wèn)小編,什么是CODEX標(biāo)準(zhǔn)?
額……這是一個(gè)機(jī)智又冷靜的問(wèn)題,今天小編就來(lái)說(shuō)道說(shuō)道吧……
CODEX標(biāo)準(zhǔn) 究竟是什么?
CODEX 標(biāo)準(zhǔn)即國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn),是由世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)下設(shè)的國(guó)際食品法典委員會(huì)制定的。在食品標(biāo)準(zhǔn)方面,CODEX 標(biāo)準(zhǔn)是最權(quán)威的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。
這一標(biāo)準(zhǔn)之所以是嬰兒配方奶粉最權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn),是因?yàn)樗粌H基于一般營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論,更基于世界權(quán)威兒科專家對(duì)于兒童生長(zhǎng)發(fā)育速率和健康水平的生理學(xué)研究,這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的新參數(shù)依據(jù)和內(nèi)容,已廣為各國(guó)所引用或參照。
丁宗一是國(guó)際食品法典委員會(huì)(CAC)下設(shè)的嬰幼兒配方粉委員會(huì)國(guó)際專家組成員之一,作為中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)兒童健康專業(yè)委員會(huì)主任委員,他參與了2007年版CODEX標(biāo)準(zhǔn)修訂。
丁宗一說(shuō),這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的核心在于以下兩個(gè)方面。其一,配方粉不是普通的食品(food),而是嬰幼兒的糧食(food-stuff),這不僅是一個(gè)詞,更是個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母拍睢F浒踩缘挠⑽谋磉_(dá)是security這個(gè)級(jí)別,相當(dāng)于國(guó)家安全級(jí)別,而不是safety,后者是指衛(wèi)生安全,級(jí)別不一樣。
其二,CODEX標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和保持營(yíng)養(yǎng)健康的需求來(lái)制定的。制定營(yíng)養(yǎng)的需求,是為了滿足嬰幼兒生長(zhǎng)和發(fā)育,這需要有大量的基礎(chǔ)研究和觀察,添加的每個(gè)營(yíng)養(yǎng)素都要有根據(jù),在這個(gè)基礎(chǔ)上進(jìn)行科學(xué)論證和取舍,最后得出CODEX標(biāo)準(zhǔn)。
香港市售奶粉的抽檢,是以CODEX標(biāo)準(zhǔn)判定奶粉是否合格
香港政府對(duì)嬰幼兒奶粉行業(yè)的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)極為嚴(yán)格,執(zhí)行的是全球最權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)——國(guó)際食品法典(CODEX)標(biāo)準(zhǔn)。香港銷售的嬰幼兒奶粉,不允許添加CODEX標(biāo)準(zhǔn)配方以外的任何有爭(zhēng)議的成分(如:乳鐵蛋白/OPO/牛初乳),一旦發(fā)現(xiàn)某奶粉不符合CODEX標(biāo)準(zhǔn),會(huì)立即強(qiáng)制下架。2012年8月,日本幾個(gè)品牌奶粉在香港被強(qiáng)令下架,就是因?yàn)槠渲械牡夂课催_(dá)到CODEX標(biāo)準(zhǔn)的要求。
發(fā)達(dá)國(guó)家的奶粉,都遵循國(guó)際食品法典委員會(huì)頒布的CODEX標(biāo)準(zhǔn),此標(biāo)準(zhǔn)在配方奶粉營(yíng)養(yǎng)成分的組成、配比、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、致病菌的檢測(cè),甚至于包裝和標(biāo)簽的表述上都有更加嚴(yán)格的要求。
康喜高高奶粉嚴(yán)格按照國(guó)際食品法典(CODEX)標(biāo)準(zhǔn)配方。不含任何有爭(zhēng)議成分,保證奶粉成分及其比例安全、科學(xué),營(yíng)養(yǎng)更全面、均衡。
康喜高高嬰幼兒配方奶粉,從奶源采集、生產(chǎn)到罐裝均在瑞士完成,奶源來(lái)自阿爾卑斯牧場(chǎng),鮮奶直加工,一次成粉,嚴(yán)格執(zhí)行CODEX標(biāo)準(zhǔn)!
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