2008年,中國乳制品行業(yè)爆發(fā)“三聚氰胺”事件之后,曾有業(yè)內(nèi)人士分析:事件的根源在于奶源。
因?yàn)閲鴥?nèi)奶牛畜牧水平的落后,奶牛產(chǎn)奶量、產(chǎn)崽量、牛奶質(zhì)量都很低,同時(shí)成本又居高不下,這使得“事件”成為必然。事實(shí)上,近些年國內(nèi)乳制品安全事件頻發(fā)與奶源之間確實(shí)有著密切的關(guān)聯(lián)。
要想在“根”上解決中國奶粉的品質(zhì)問題,奶粉企業(yè)有必要從主體上解決奶源問題。從發(fā)到國家奶源的供給模式上來看:
歐美采取的是乳品企業(yè)與奶農(nóng)成立合作社的模式。日本采取的是奶農(nóng)成立基層合作社通過指定團(tuán)體與乳品企業(yè)之間合作的模式。新西蘭采取的是奶粉企業(yè)自有牧場(chǎng)的模式。
紅星集團(tuán)立足于對(duì)奶粉(奶制品)品質(zhì)保障的思考建設(shè)了歐盟標(biāo)準(zhǔn)的天野有機(jī)牧場(chǎng),這種模式與新西蘭恒天然模式有近似之處。不同之處在于紅星集團(tuán)天野有機(jī)牧場(chǎng)是紅星集團(tuán)旗下的獨(dú)立業(yè)務(wù)單元,承擔(dān)對(duì)紅星奶粉工廠、液奶工廠輸送高品質(zhì)液態(tài)奶源任務(wù)的同時(shí),還承擔(dān)了建立標(biāo)準(zhǔn)的任務(wù)。
以天野牧場(chǎng)作為標(biāo)準(zhǔn),紅星集團(tuán)愿意與有資源、有能力、有意愿的企業(yè)、團(tuán)體或個(gè)人聯(lián)合,共同發(fā)展。形成利益共同體。通過一系列的合作,運(yùn)用先進(jìn)的理念、技術(shù)、設(shè)備,共同打造中國的現(xiàn)代化有機(jī)牧場(chǎng),共同解決中國高端奶源的需求,并以此帶動(dòng)種植業(yè)、奶牛飼養(yǎng)業(yè)等奶牛畜牧產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。