海淘奶粉的好口碑、好銷(xiāo)量受到監(jiān)管考驗(yàn)而動(dòng)搖。日前國(guó)家質(zhì)檢總局公布了今年10月未予準(zhǔn)入的食品化妝品信息，4款問(wèn)題奶粉被禁入境，而浙江監(jiān)管部門(mén)抽查30多個(gè)海淘奶粉發(fā)現(xiàn)19個(gè)不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，乳清蛋白不合格率高達(dá)63%。

洋奶粉市場(chǎng)走到轉(zhuǎn)折“路口”

洋奶粉的口碑銷(xiāo)量風(fēng)光不再。國(guó)家食藥監(jiān)總局、質(zhì)檢總局、海關(guān)總署等紛紛對(duì)進(jìn)口食品加強(qiáng)全程監(jiān)管，不少知名品牌在加嚴(yán)加密監(jiān)測(cè)下“現(xiàn)了原形”，多批次洋奶被檢出各種問(wèn)題而被攔在境外�！捌渲挟�(dāng)然也包括魚(yú)龍混雜的假洋品牌。現(xiàn)在跨境購(gòu)非常流行，不少洋奶粉并非正規(guī)渠道進(jìn)入市場(chǎng)，代購(gòu)或部分海淘途徑進(jìn)來(lái)的奶粉有可能存在真假摻雜、不符合我國(guó)國(guó)標(biāo)或是保質(zhì)期快到等問(wèn)題�！币晃恍袠I(yè)觀察人士告訴本報(bào)記者，跨境購(gòu)或海淘進(jìn)來(lái)的奶粉或符合原產(chǎn)國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，但一定不完全符合中國(guó)國(guó)標(biāo)。

有專(zhuān)家認(rèn)為，海淘進(jìn)入的洋奶粉不見(jiàn)得適合中國(guó)人體質(zhì)。今年8月央視報(bào)道對(duì)19款熱銷(xiāo)海淘奶粉檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，其中8個(gè)樣品的鐵、碘、硒實(shí)測(cè)值不符合我國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，樣品不合格率達(dá)到42%。此外，還有抽檢結(jié)果曾顯示，個(gè)別品牌的樣本有摻雜疑似植物蛋白。而隨著消費(fèi)者越來(lái)越理性看待奶粉市場(chǎng)，不少洋奶粉逐漸褪去了“高大上”的光環(huán)，市場(chǎng)追逐洋奶粉熱開(kāi)始降溫。

“近年來(lái)大量涌入中國(guó)市場(chǎng)的洋奶粉已經(jīng)走到了轉(zhuǎn)折路口，奶粉新規(guī)要求國(guó)內(nèi)外奶粉企業(yè)將實(shí)行統(tǒng)一注冊(cè)管理，這意味著不少洋奶粉將因管理、監(jiān)管門(mén)檻提高而告別中國(guó)市場(chǎng)，留下的基本都是市場(chǎng)份額穩(wěn)固的一二線(xiàn)巨頭。”專(zhuān)家分析認(rèn)為。

乳業(yè)巨頭不斷加碼中國(guó)市場(chǎng)

乳業(yè)巨頭也不敢懈怠，積極通過(guò)布局上游或新興業(yè)務(wù)站穩(wěn)腳跟。日前新西蘭乳制品企業(yè)恒天然宣布與中國(guó)銀行簽訂15億元等值貨幣授信。

記者獲悉，雖然其仍是中國(guó)乳制品進(jìn)口額的乳制品企業(yè)，但近年來(lái)卻一直深耕本土化養(yǎng)殖生產(chǎn)，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，其能獲得授信也是因其具備中國(guó)牧場(chǎng)資源，未來(lái)其將著力開(kāi)展本土整合業(yè)務(wù)。該分析人士分析稱(chēng)：“恒天然深入布局中國(guó)牧場(chǎng)的巧妙之處在于，可以加快與中國(guó)整個(gè)乳制品產(chǎn)業(yè)的融合，最終成為中國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)的一部分，而不僅僅是做進(jìn)口生意。”

而在嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇背景下，惠氏日前推出超高端孕產(chǎn)婦奶粉產(chǎn)品，欲復(fù)制其在嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)的成功路線(xiàn)。

業(yè)界聲音 孕產(chǎn)婦奶粉市場(chǎng)　仍處于培育階段

對(duì)此，乳業(yè)專(zhuān)家宋亮表示；“相較于嬰幼兒奶粉市場(chǎng)發(fā)展成熟，孕產(chǎn)婦奶粉市場(chǎng)仍處于消費(fèi)者培育階段，目前在售的很多都是非配方型產(chǎn)品，而該市場(chǎng)總體規(guī)模暫時(shí)還只有十個(gè)億左右，未來(lái)發(fā)展空間將很大。”不過(guò)，有行業(yè)觀察人士分析認(rèn)為，盡管入局試水企業(yè)不少，但目前市場(chǎng)銷(xiāo)售仍有限。某品牌奶粉透露，孕婦奶粉在該公司銷(xiāo)售占比和行業(yè)整體情況差不多，比例僅在5%左右。

互聯(lián)網(wǎng)渠道對(duì)過(guò)產(chǎn)奶粉沖擊變大

“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)中國(guó)乳業(yè)生產(chǎn)方式的變革是大的挑戰(zhàn)，此外在嬰兒奶粉的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)中，商超渠道在大幅萎縮，主要被電商和母嬰渠道蠶食�！苯�日中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉兆彬在杭州舉辦的“中國(guó)乳業(yè)如何應(yīng)對(duì)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)大潮”座談會(huì)上說(shuō)。

來(lái)自尼爾森的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2015年全渠道嬰兒奶粉中，電商渠道占比為30.1％，比2014年增長(zhǎng)5.9個(gè)百分點(diǎn)；而商超渠道占比為21.8％，大幅下降11.2個(gè)百分點(diǎn)。

阿里巴巴天貓母嬰事業(yè)部總經(jīng)理杜宏提供的數(shù)據(jù)顯示，2016年天貓超高端奶粉在線(xiàn)上實(shí)現(xiàn)了19.4％的增速，是推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素。另一方面，進(jìn)口品牌在電商的渠道“一路狂飆”，增速達(dá)25％，但整個(gè)國(guó)產(chǎn)品牌只增速６％。

高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮表示，2015年通過(guò)跨境購(gòu)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的嬰兒奶粉在2015年達(dá)到了10萬(wàn)噸，銷(xiāo)售額100億元，那些在傳統(tǒng)渠道具有優(yōu)勢(shì)的企業(yè)遭受了巨大的沖突。

與會(huì)專(zhuān)家還提出，互聯(lián)網(wǎng)對(duì)中國(guó)乳業(yè)生產(chǎn)方式的挑戰(zhàn)是對(duì)奶源、牛奶農(nóng)場(chǎng)的洗牌�！耙�?yàn)橛懈�高端的技術(shù)，可以用傳感器對(duì)分散的牛場(chǎng)進(jìn)行大數(shù)據(jù)的采集、進(jìn)行云計(jì)算分析，用現(xiàn)代的科技建立一套完整奶源可追溯的體系。”貝因美首席科學(xué)家謝宏說(shuō)。

另外就是車(chē)間加工體系的現(xiàn)代化，采取智能化、無(wú)人化、無(wú)菌車(chē)間，智能化機(jī)器人等技術(shù)，保證乳業(yè)有更高效率，使乳業(yè)真正做到轉(zhuǎn)型升級(jí)。

劉兆彬表示，生產(chǎn)方式變革是一個(gè)有利的契機(jī)，搭建完整、良性的供應(yīng)鏈體系可以讓整個(gè)價(jià)值趨于理性，還消費(fèi)者以福利，恢復(fù)中國(guó)乳業(yè)的消費(fèi)信心，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。