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孩子補鈣不一定要吃鈣片

2017/2/10 9:33:08

鈣對生長期兒童的重要性不必多說,給孩子補鈣是很多家長都關(guān)心的一個話題,甚至不少家長花大價錢為孩子買鈣片、乳鈣膠囊等補鈣產(chǎn)品。但是,你知道嗎?很多家常小菜竟然是補鈣高手,補鈣未必一定要給孩子吃鈣片。

豆腐燉魚

豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克老豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。

芝麻醬拌菠菜

芝麻醬是鈣的“寶庫”,每100克含鈣870毫克,高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補鈣涼菜。

紫菜腐竹湯

鈣與鎂就像一對雙胞胎,總是成雙成對地出現(xiàn),當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時,最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一,而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”,兩者一起煲湯,可謂補鈣健骨的完美搭配。

醋溜小油菜

不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài),促進(jìn)鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K.

青椒炒雞蛋

雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。

黃豆燉豬蹄

黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。但是豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。

除了綜上所述的家常菜之外,給孩子合理的曬太陽也有助于補鈣,因為陽光中的紫外線會促使皮膚產(chǎn)生維生素D,而維生素D有助于鈣的吸收。此外,孩子是否需要補鈣,還需要根據(jù)實際情況來確定,家長不應(yīng)該盲目跟風(fēng)攀比。

編輯:鄭義民 標(biāo)簽:兒童補鈣 補鈣家常菜
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