補鋅重要嗎?
鋅是人體必需的微量元素,它與兒童的生長發(fā)育、免疫功能、視覺及性發(fā)育密切相關。寶寶每日鋅的需要量與年齡有關,4個月以內的嬰兒需3毫克/天,6-12個月需5毫克/天,1-3歲兒童需10毫克/天。
據中國預防醫(yī)學科學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所的最新調查結果表明,我國少年兒童的缺鋅率高達60%,這60%的兒童每日鋅攝入量不足世衛(wèi)組織推薦量的一半,也就是說每2個孩子中就有1個缺鋅!
兒童缺鋅的危害
1.生長發(fā)育遲緩2.智力低下3.免疫功能低下等。
缺鋅癥狀:1.生長遲緩,身高明顯低于正常幼兒,嚴重可出現侏儒。2.免疫功能受抑制·3.皮膚感染4.·食欲不振·5.味覺功能改變·6.異食癖(愛吃泥土、爐渣、粉塵等)7.創(chuàng)口愈合不良8.骨骼異常等癥狀。
如何飲食預防幼兒缺鋅:
1、提倡母乳喂養(yǎng)母乳中含鋅的配位體,有利于鋅的吸收。
2、增加膳食中富含鋅的食物攝入食物中含鋅較高的有牡蠣、鯡魚、扇貝、肝臟、瘦肉、花生等。平時只要飲食合理安排好,一般不會造成缺鋅。
3、食用鈣或鐵的強化食品時注意鋅的供給大量鈣和鐵可能會影響鋅的吸收,在食用鈣或鐵的強化食品時要注意鋅的供給。
4、缺鋅程度嚴重可按醫(yī)囑服用鋅制劑孩子缺鋅時應設法及時糾正,根據程度不同,除及時添加含鋅豐富的食物外,還可按醫(yī)囑服用鋅制劑。
輕度缺鋅以食補為主
對于輕度缺鋅的寶寶,平時多吃含鋅量高的食物。含鋅量較高的食物有:
動物性食物:瘦肉、雞蛋、豬肝、動物血、魚
海產品:牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉
植物性食物:菌類、核桃、花生、板栗、蘿卜
“濫補有風險,補鋅需謹慎”怎樣防止補鋅過量?
1. 在缺鋅不嚴重的情況下,最好補充含鋅高的貝類海產品、紅色肉類、動物內臟、干果、谷類胚芽等。
2. 不要自行購買鋅劑給幼兒服用,醫(yī)生認為確需用鋅制劑治療才可應用。
3. 在治療過程中,服用劑量應遵醫(yī)囑,不要任意增加劑量。
4. 防止小兒因其甜味而自己過量服用。
5. 要避免多種鋅補充劑或含鋅強化同時使用。