在嬰兒奶粉沖調的問題上，新媽跟經驗十足的媽媽都有會遇過不多不少大大小小的眾多問題，結塊，掛壁，小顆粒，泡沫，這些都是奶粉品質嗎？還是奶粉的配方，還是我們沖調的方法不對？

在乳業(yè)專家眼里，奶粉品質不是看廣告啊，只看沖調就能八九不離十的知道情況啦——

奶粉

優(yōu)溶解，不上火，便秘少

特別說明：對于同一品牌，不同批次的產品，溶解性會略有不同，只要是正品，在保質范圍內，都已經過各種嚴格的質量檢驗，請寶媽們放心。

1、奶粉結塊

有些奶粉是用低溫噴霧制作的，在運輸過程當中，時間較長，水份子輕度聚集的情況下，會出現(xiàn)輕微的結塊，但是如無異味、一碰就散，便可放心使用。如開封的時間過長也會引起結塊，這屬于保存不當，請媽媽們注意購買奶粉后放在干燥通風的環(huán)境下保存。

2、沖調后掛壁

掛壁現(xiàn)象就是奶粉沖調之后奶瓶壁上有一層粉質小顆粒，這種小顆粒就是奶粉里面的成分未完全溶解于水分造成的，因為奶粉中的蛋白質和脂肪等成分不溶于或微溶于水，奶液是屬于懸混液，奶粉中未添加助溶劑成分，屬于常見沖調現(xiàn)象之一。

奶粉沖調小貼士

正確的沖調奶粉，也是一個技術活兒：

沖泡前必須用肥皂與水清洗雙手。

奶瓶、奶嘴、瓶蓋等沖調器具應煮沸消毒。

沖泡開水必須是新鮮的完全煮沸的白開水，不要使用電熱水瓶熱水，因其未達沸點或煮沸時間不夠。沖泡時水溫必須調至適當?shù)臏囟?喜安智的沖調溫度是37℃左右)，并將水滴至手腕內側，感覺與體溫差不多即可。

仔細閱讀罐上的沖調須知。沖調的奶粉量及水量必須按罐上指示沖泡，奶水濃度過濃或過稀，皆會影響bao--bao的健康。

如果一次沖泡多量的奶水時，則需將泡好的奶水立即放入冰箱內貯存，并于盡快在2個小時內吃完，千萬不可將奶水放在室溫中。