隨著健康理念的興起，牛初乳以其獨(dú)特的功能備受關(guān)注。乳品行業(yè)專家表示：從目前已知的牛初乳功能來看，除了對(duì)的營養(yǎng)價(jià)值，它在增強(qiáng)人體myil及幫助病人病后恢復(fù)體力等方面，也有著較為明顯的作用。

目前，中國的牛初乳市場可以用“增速驚人”四個(gè)字來形容。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2000年時(shí)，國內(nèi)牛初乳市場規(guī)模大約只有兩三億元；2012年以前，該行業(yè)每年以超過30%的速度在增長。到了2016年，隨著《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》的正式實(shí)施，牛初乳被歸納到營養(yǎng)保健類食品中，再加上牛初乳的作用得到專家的認(rèn)可和重視，其發(fā)展也越來越迅速，在國內(nèi)大約已經(jīng)形成50億元左右的市場規(guī)模。業(yè)內(nèi)人士分析，按照正常的發(fā)展速度，未來3~5年，牛初乳市場容量將超100億元。

牛初乳行業(yè)迎來發(fā)展熱潮

2016年，《配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》正式實(shí)施，乳業(yè)行業(yè)的水平逐年得到提升。而牛初乳產(chǎn)品作為乳產(chǎn)品研發(fā)和應(yīng)用中一項(xiàng)重要的課題，其品質(zhì)也隨著全乳行業(yè)品質(zhì)的提升而提升。另外，《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》的正式實(shí)施，將牛初乳歸納入營養(yǎng)保健類食品中，對(duì)牛初乳的品質(zhì)要求進(jìn)一步提升。

在此政策背景下，近年來，各個(gè)領(lǐng)域的專家均加大了對(duì)牛初乳的研究，牛初乳一度成為我國食品及功能性乳制品開發(fā)的熱點(diǎn)，牛初乳生產(chǎn)加工企業(yè)、牛初乳制品種類和品種越來越多。毫不夸張地說，牛初乳行業(yè)迎來了一輪井噴式的發(fā)展熱潮。專家表示，受政策利好帶動(dòng)，2016年牛初乳在中國銷售市場總量約30億元左右，之后更是呈現(xiàn)成倍增長的態(tài)勢。

牛初乳高品質(zhì)消費(fèi)將成為主流

政策利好給了企業(yè)積極的信號(hào)，同時(shí)也提高了消費(fèi)者對(duì)牛初乳產(chǎn)品的認(rèn)知程度。在市場的推動(dòng)下，牛初乳“”的功能和價(jià)值早已深入人心，可以說，消費(fèi)者的青睞和追捧是促進(jìn)該行業(yè)市場規(guī)模擴(kuò)大的重要因素。也有專家說到：“牛初乳行業(yè)的復(fù)蘇其實(shí)是消費(fèi)升級(jí)以及健康意識(shí)升級(jí)的結(jié)果，當(dāng)消費(fèi)者不滿足于現(xiàn)在的產(chǎn)品之后，就會(huì)尋找更加有利健康的產(chǎn)品來滿足自身的需求，是不是貨真價(jià)實(shí)的牛初乳是很多消費(fèi)者最為關(guān)心的問題�！薄�

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，任何行業(yè)的發(fā)展都要以過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的品牌形象來獲取市場的支持。隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全的重視和牛初乳相關(guān)知識(shí)宣傳力度的加強(qiáng)，也受益于中國消費(fèi)者購買力的逐日增強(qiáng)，價(jià)格不再是消費(fèi)者購買行為成功與否的決定性因素，品質(zhì)消費(fèi)才是新的消費(fèi)主流，所以企業(yè)打好品質(zhì)牌很關(guān)鍵。

未來牛初乳將擁有廣闊的發(fā)展空間，這是行業(yè)專家們的共識(shí)，而業(yè)內(nèi)人士也一致認(rèn)為，如此龐大的市場，需要幾家在行業(yè)內(nèi)真正有資歷、有口碑的大品牌來起引導(dǎo)作用。對(duì)消費(fèi)者而言，在選購牛初乳產(chǎn)品時(shí)最先要看的就是品牌，另外IgG含量、奶源、工藝、品控等也應(yīng)考慮在內(nèi)，這些都是決定牛初乳品質(zhì)優(yōu)劣的重要因素，也是消費(fèi)者選購時(shí)的重要參照。

【廣藥白云山拜迪牛初乳】

源自內(nèi)蒙古大草原天然牛奶，精選乳牛產(chǎn)犢后最初四次分泌的乳汁，用國際先進(jìn)的凍干技術(shù)加工，并采取衛(wèi)生�；畹莫�(dú)立包裝。

每袋牛初乳中最高含量達(dá)到25%的免疫球蛋白IgG和大量乳鐵蛋白，豐富的免疫營養(yǎng)呵護(hù)您的健康。用營養(yǎng)的方式解決健康問題！