最近寶媽的朋友圈里開(kāi)始流行制作溶豆了，雖然市場(chǎng)上有很多賣的，但是親手做出來(lái)也是別有一番風(fēng)味，有趣又有成就感，滿滿的都是愛(ài)。那么，溶豆該怎么做呢？下面兜兜愛(ài)就來(lái)教你怎么做出入口即化的蛋黃溶豆。

首先準(zhǔn)備好：食材，蛋黃3個(gè)，嬰兒奶粉20克；裱花袋圓口、裱花嘴、烤箱、烤盤、油紙。

步驟一：將蛋黃蛋白分離出來(lái)，奶粉20克分離出來(lái)。

步驟二：打發(fā)蛋黃。全程低速打發(fā)，提前準(zhǔn)備一盆溫水，將裝有蛋黃的碗放置溫水，隔水打發(fā)至蛋黃呈白色，體積變?yōu)榧s3倍大小，將蛋黃糊用打蛋器輕輕提起，呈濃稠不易滴落狀態(tài)即可。

步驟三：奶粉與蛋黃糊混合。用翻拌的手法，混合均勻至基本無(wú)奶粉顆粒。

步驟四：預(yù)熱烤箱，擠豆。油紙按照烤盤尺寸剪好，平鋪在烤盤里，然后將攪拌好的奶粉蛋黃裝入裱花袋中擠豆，均勻隔開(kāi)一個(gè)豆的距離，擠豆的同時(shí)可以預(yù)熱烤箱。

步驟五：烤豆。將烤盤放入烤箱，上下火120度二十分鐘左右。出爐前后兩分鐘都是非常重要的，注意觀察溶豆顏色，底部有沒(méi)有糊，表面有沒(méi)有凹陷，膨脹度是否飽滿等。出爐后第一時(shí)間將溶豆從烤盤上取下來(lái)，冷卻。因?yàn)榭颈P很熱，如果持續(xù)放在上面，溶豆還會(huì)繼續(xù)加熱，就會(huì)烤過(guò)頭。

自己做出來(lái)的溶豆安全放心，更有滿滿的成就感。不過(guò)，若是動(dòng)手能力差，也不用沮喪，可以給寶寶選擇兜兜愛(ài)溶豆。兜兜愛(ài)溶豆選用天然水果原漿及進(jìn)口酸奶為原料，運(yùn)用先進(jìn)的烘干技術(shù)制作而成，包含酸奶味、香橙味、檸檬味、火龍果味多種口味，科學(xué)配比益生菌，吃起來(lái)奶香濃郁，酸甜可口，特別好消化好吸收。