有些家長反應:孩子補鈣充足,但不吸收,該怎么辦?食補、鈣片、鈣飲液都試了,都不好使。孩子對鈣吸收差,亨盛維嘉建議家長們不妨來認識一下酪蛋白磷酸肽。(廣東亨盛維嘉大健康食品制造商,專業(yè)的調(diào)制乳粉制造商,多種營養(yǎng)的組合搭配,添加多種新資源食品,保證產(chǎn)品的功效,在同行業(yè)中占有重要地位。)
酪蛋白磷酸肽是用胰酶或胰蛋白酶水解的酪蛋白,經(jīng)過精制、純化制成,其核心結(jié)構(gòu)為:—Ser(P)-Ser(P)-Ser(P)-Glu-Glu-(Ser:絲氨酸,Glu:谷氨酸,P:磷酸基)。這一結(jié)構(gòu)中的磷酸絲氨酸殘基(-Ser(P)-)成簇存在,在腸道PH弱堿性環(huán)境下帶負電荷,可阻止消化酶的進一步作用,使CPP不會被進一步水解而在腸中穩(wěn)定存在。
國內(nèi)研究發(fā)現(xiàn),CPP中氮與磷的摩爾比值越小,CPP的肽鏈越短,磷酸基的密度越大,則CPP純度越高,促進鈣的吸收和利用作用也就越強。CPP為吸收促進劑,是用生物技術(shù)從牛奶蛋白質(zhì)中分離出來的天然生理活性肽,被譽為“礦物質(zhì)載體”。
它能防止鈣、鐵離子沉淀,促進人體對鈣質(zhì)、鐵質(zhì)的吸收利用。酪蛋白多肽在傳遞生理訊息,調(diào)節(jié)生理功能方面作用獨特。具有分子量小,活性高,通透性強等特點,更易于寶寶吸收。
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