近年來(lái)，我國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)規(guī)模逐年增加， 2020年市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到1764億元，但由于新出生人口連續(xù)4年下滑，對(duì)國(guó)內(nèi)嬰配粉行業(yè)的影響正在變得越發(fā)明顯，市場(chǎng)規(guī)模增速持續(xù)下降。

根據(jù)貴陽(yáng)市衛(wèi)健局政府網(wǎng)站發(fā)布數(shù)據(jù)，2021年8月全市常住人口出生28846人，出生率為5.622‰；2020年8月全市常住人口出生32603人，出生率為6.63‰；2019年8月全市常住人口出生47869人，出生率10.30‰，近三年出生率逐年下滑。看似個(gè)別地區(qū)出生人口數(shù)據(jù)沒(méi)有普遍代表性，更大范圍的結(jié)果如安徽省人民政府網(wǎng)站消息，該省出生人口連續(xù)4年減少，整體呈斷崖式下降趨勢(shì)。據(jù)安徽省全員人口數(shù)據(jù)庫(kù)統(tǒng)計(jì)，2017年至2021年安徽省出生人口分別為98.4萬(wàn)、86.5萬(wàn)、76.6萬(wàn)、64.5萬(wàn)、53萬(wàn)（預(yù)測(cè)），年增長(zhǎng)率為-12.1%、-11.4%、-15.8%，-17.8%，由此可見(jiàn)人口形勢(shì)極為嚴(yán)峻，未來(lái)奶粉行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將愈發(fā)激烈。

尋求增長(zhǎng)已經(jīng)不能寄希望于傳統(tǒng)打法，奶粉企業(yè)的發(fā)展空間一方面在于挖掘消費(fèi)者潛在需求，聚焦細(xì)分品類(lèi)的創(chuàng)新開(kāi)拓，如針對(duì)消費(fèi)升級(jí)時(shí)代人們對(duì)高品質(zhì)奶粉的個(gè)性化需求，開(kāi)發(fā)有機(jī)系列、A2蛋白系列產(chǎn)品，在主品類(lèi)上專(zhuān)業(yè)化深入的發(fā)展；另一方面，更在于持續(xù)拓展用戶消費(fèi)周期，調(diào)整品類(lèi)策略，瞄準(zhǔn)處于紅利期的延伸品類(lèi)，快速布局兒童粉等高速增長(zhǎng)的新賽道。

01

聚焦細(xì)分賽道

A2品類(lèi)仍具發(fā)展優(yōu)勢(shì)

近年來(lái)奶粉行業(yè)整體增速放緩，嬰配粉增長(zhǎng)受阻，環(huán)境促使更多的企業(yè)對(duì)奶粉品類(lèi)進(jìn)行研發(fā)創(chuàng)新、原料細(xì)分。在各大行業(yè)媒體報(bào)道中，A2蛋白熱度空前高漲，乳業(yè)分析專(zhuān)家預(yù)測(cè)它將會(huì)成為重要的蛋白組成形式，無(wú)論在液態(tài)奶、奶粉或?qū)�業(yè)營(yíng)養(yǎng)品中，其發(fā)展前景非常大。2020年中國(guó)的整個(gè)A2奶和奶粉的銷(xiāo)售100個(gè)億，未來(lái)十年，這種產(chǎn)品將會(huì)快速發(fā)展，三到五年內(nèi)有望從100億增長(zhǎng)到300億。 

A2品類(lèi)滿足了新生代消費(fèi)群體對(duì)奶粉品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)的追求，成為引領(lǐng)消費(fèi)熱度的風(fēng)向標(biāo)。細(xì)分領(lǐng)域的強(qiáng)勁增長(zhǎng)，更為一部分具有優(yōu)秀供應(yīng)鏈、全產(chǎn)業(yè)鏈布局的企業(yè)提供了新的機(jī)會(huì)點(diǎn)。頭部品牌如雀巢、惠氏等紛紛入市，同時(shí)，飛鶴、伊利等國(guó)產(chǎn)品牌也加速在A2奶粉市場(chǎng)的布局。在頭部品牌的大力出擊之下，這一細(xì)分品類(lèi)勢(shì)必會(huì)被培養(yǎng)成為一個(gè)需求巨大的市場(chǎng)。

新市場(chǎng)必然伴隨著新機(jī)遇，有當(dāng)年佳貝艾特在羊奶粉市場(chǎng)中一騎絕塵、獨(dú)攬過(guò)半份額的先例，一些具備實(shí)力和潛力的中小品牌也開(kāi)始蓄勢(shì)發(fā)力，力爭(zhēng)在A2風(fēng)口上占據(jù)優(yōu)勢(shì)。隨著品類(lèi)創(chuàng)新不斷深入，具有行業(yè)敏感度的企業(yè)已經(jīng)不再滿足于單純的A2奶粉品類(lèi)，而是匯聚A2的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。以紐貝滋為例，在布局A2牛奶粉的基礎(chǔ)上，又進(jìn)一步挖掘細(xì)分市場(chǎng)需求，推出A2蛋白羊奶粉，除了同步升級(jí)紐貝滋培臻、紐貝滋羊奶粉兩個(gè)系列，更新推出含有A2蛋白的愛(ài)仕蘭系列兒童奶粉，此番新品陣容，可謂占領(lǐng)先機(jī)。此外，牛羊A2雙品上新增的天然活性營(yíng)養(yǎng)也更加契合當(dāng)前頂流產(chǎn)品的配方發(fā)展方向，愈發(fā)增強(qiáng)了升級(jí)后的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)推動(dòng)著嬰配粉市場(chǎng)向更加精細(xì)化、高端化、品質(zhì)化方向發(fā)展。

02

中童市場(chǎng)潛力巨大

兒童粉類(lèi)目持續(xù)高增長(zhǎng)

另一邊，隨著各大乳企開(kāi)始圍繞著細(xì)分市場(chǎng)展開(kāi)角逐，深化消費(fèi)者年齡層次、擴(kuò)大產(chǎn)品線、細(xì)化產(chǎn)品成為品牌脫穎而出的關(guān)鍵。兒童粉作為在嬰配粉類(lèi)目之外的當(dāng)紅品類(lèi)，已逐漸形成市場(chǎng)，引發(fā)企業(yè)深度探索，爭(zhēng)先布局。

近幾年來(lái)，雖然新生兒數(shù)量呈逐年下滑的趨勢(shì)，嬰配粉的消費(fèi)市場(chǎng)在萎縮，但根據(jù)全國(guó)第七次人口普查數(shù)據(jù)顯示，截至到2020年12月31日，我國(guó)不同年齡人數(shù)占比為：0-14歲人群17.95%，15-59歲人群63.35%，60歲以上18.70%。以全國(guó)14億人口總數(shù)計(jì)算，0-14歲人群人口數(shù)量約為2.5億人，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，0-3歲嬰幼兒規(guī)模達(dá)3992萬(wàn)，中童人口數(shù)量已龐大至2.1億，其中蘊(yùn)藏了潛力巨大的市場(chǎng)需求，尤其是圍繞兒童各階段健康成長(zhǎng)的細(xì)分功能產(chǎn)品正迎來(lái)增長(zhǎng)新機(jī)遇。

據(jù)2020年AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示，兒童奶粉增長(zhǎng)率高達(dá)40%，在今年年中母嬰行業(yè)觀察的調(diào)研中，眾多母嬰店也表示兒童粉是一大機(jī)會(huì)品類(lèi)。顯而易見(jiàn)，兒童奶粉以其消費(fèi)群體和生命周期的優(yōu)勢(shì)，成為企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中新的增量空間。

其次，年輕父母更加關(guān)注孩子的營(yíng)養(yǎng)需求，具備長(zhǎng)高、增強(qiáng)腦力發(fā)育、營(yíng)養(yǎng)均衡等賣(mài)點(diǎn)的兒童粉更受寶爸寶媽的青睞。隨著經(jīng)濟(jì)水平的提升，高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的兒童粉成為眾多年輕父母的選擇。

盡管不乏主流大品牌的入局，兒童奶粉發(fā)展至今，還未出現(xiàn)一家獨(dú)大的領(lǐng)導(dǎo)型品牌。但隨著行業(yè)加速發(fā)展，唯有在研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)升級(jí)、品牌口碑等綜合實(shí)力強(qiáng)勁的選手才能真正贏得市場(chǎng)和消費(fèi)群體的垂青。當(dāng)前飛鶴、金領(lǐng)冠等主流品牌還在不斷加碼沖刺兒童粉賽道，不少中小品牌也在蓄勢(shì)發(fā)力，其中紐貝滋瞄準(zhǔn)中童市場(chǎng)，推出兩款主打“長(zhǎng)高“和“益智”的全新A2生牛乳產(chǎn)品——愛(ài)仕蘭培躍、愛(ài)仕蘭貝學(xué)優(yōu)兒童成長(zhǎng)奶粉。值得關(guān)注的是，這兩款奶粉均采用了珍稀A2奶源，并且采用生牛乳配方，是關(guān)注長(zhǎng)高和眼腦奶粉品牌中很少見(jiàn)的。

當(dāng)前兒童配方奶粉市場(chǎng)尚處于培育期，大品牌贏得先機(jī)，市場(chǎng)銷(xiāo)量和影響力不斷上升，中小品牌亦憑借優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在兒童奶粉的格局中嶄露頭角，共同推動(dòng)了整個(gè)行業(yè)對(duì)細(xì)分品類(lèi)關(guān)注度的提升。

面對(duì)極具發(fā)展?jié)摿Φ氖袌?chǎng)，我們看到細(xì)分品類(lèi)的賣(mài)點(diǎn)不斷被挖掘放大，熱門(mén)品類(lèi)也為不少企業(yè)帶來(lái)了可觀的增長(zhǎng)，隨著市場(chǎng)發(fā)展，企業(yè)更應(yīng)將眼光放長(zhǎng)遠(yuǎn)，夯實(shí)品質(zhì)，加強(qiáng)研發(fā)和創(chuàng)新，尋求更為廣闊的行業(yè)發(fā)展前景。