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宗慶后:引發(fā)食品安全問題的根源是惡性競(jìng)爭(zhēng)

2012/11/26 8:56:25 來源:火爆孕嬰童招商網(wǎng)

近幾年來,食品安全成了人們談?wù)摰慕裹c(diǎn)話題,含激素的黃瓜、含激素的香蕉水果等,人們對(duì)這些瓜果蔬菜等都望而卻步。而對(duì)于孕嬰童這一需要關(guān)注特殊群體,食品的安全性更是重中之重,到底是哪些原因引起的導(dǎo)致這些不良現(xiàn)象一而再再而三的出現(xiàn)呢?下面我們來聽聽哇哈哈董事長(zhǎng)宗慶后的說法?

今年6月份,在第四屆中國(guó)食品安全論壇上,娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)宗慶后表示,雖然食品安全問題出現(xiàn)在供貨的源頭,但根源還是在于企業(yè)之間無序的競(jìng)爭(zhēng)。

他表示,近年許多社會(huì)反響強(qiáng)烈的質(zhì)量問題,一部分是因?yàn)槠髽I(yè)為了謀取暴利而任意偷工減料,違法添加不良的成份所造成的,但也有相當(dāng)?shù)谋壤且驗(yàn)檎麠l產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)利潤(rùn)分配機(jī)制沒有理順。由于生產(chǎn)企業(yè)之間的惡性競(jìng)爭(zhēng),競(jìng)相壓價(jià),導(dǎo)致原料供應(yīng)商無利可圖,而被迫降低原來的品質(zhì)。

他認(rèn)為,對(duì)于食品安全,不僅僅從機(jī)制上對(duì)企業(yè)設(shè)計(jì)進(jìn)行規(guī)范,理順產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)分配機(jī)制也是很重要的一個(gè)方面。只有整個(gè)行業(yè)所有參與者都從合理利益分配格局中受益,食品安全才有保障。

宗慶后表示,一些企業(yè)總認(rèn)為,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)做,就要加大成本,降低利潤(rùn),影響到企業(yè)的發(fā)展,不如偷工減料,以次充好賺錢來的快。一個(gè)真正有抱負(fù)、負(fù)責(zé)任的企業(yè)是不會(huì)這樣想的。

“娃哈哈從產(chǎn)品研發(fā)開始,對(duì)原料采購(gòu)、加工生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗(yàn)、配售銷售全過程進(jìn)行質(zhì)量控制,并先后投資一百多億元引進(jìn)了全世界yiliu的全自動(dòng)生產(chǎn)裝備和先進(jìn)的檢測(cè)儀器,所有的產(chǎn)品都實(shí)現(xiàn)從原料進(jìn)取到封口、裝箱全自動(dòng)化的流水線生產(chǎn),確保提供給消費(fèi)者的每一件產(chǎn)品不僅安全,而且健康營(yíng)養(yǎng)!弊趹c后說。

宗慶后認(rèn)為,企業(yè)必須加強(qiáng)自身的質(zhì)量體系建設(shè),該遵守的必須要遵守,該投入的必須要投入,只有可靠的原料、嚴(yán)格的管理、科學(xué)的工藝、先進(jìn)的設(shè)備,才能生產(chǎn)出安全健康的食品。

他表示,要抓好食品安全,除了靠政府監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)督外,最根本的還是靠企業(yè)的誠(chéng)信和自律。因?yàn)槭称钒踩c否直接關(guān)系到億萬消費(fèi)者的生命和健康,直接影響到中華民族的體質(zhì)和未來,企業(yè)家不能認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn),就沒有資格生產(chǎn)食品。

“適者生存,優(yōu)勝劣汰”這是達(dá)爾文提出的生物進(jìn)化論的核心,這也是當(dāng)今市場(chǎng)發(fā)展的必經(jīng)之路,一個(gè)企業(yè)要想壯大就必須引進(jìn)先進(jìn)技術(shù),不斷地完善自己,這樣才能讓自己更有競(jìng)爭(zhēng)力,有站在世界之巔的能力。

編輯:燕燕 標(biāo)簽:食品安全
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