尊敬的領(lǐng)導(dǎo)及各位奶業(yè)同行們:
大家好!很榮幸能夠參加中國(guó)奶業(yè)D20峰會(huì),在此,我謹(jǐn)代表輝山集團(tuán)向大會(huì)的隆重舉行表示熱烈祝賀。
經(jīng)過(guò)多年努力,中國(guó)奶業(yè)取得的巨大成績(jī)有目共睹,同時(shí),面臨的壓力與挑戰(zhàn)也是與日俱增,輝山集團(tuán)著力于產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展,通過(guò)十多年的不懈努力,累計(jì)投入200多億元建設(shè)了全產(chǎn)業(yè)鏈乳品產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目,逐步形成涵蓋牧草種植、精飼料加工、奶牛飼養(yǎng)繁育、乳制品加工與銷(xiāo)售等各環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式,開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)奶業(yè)“從田間到餐桌”的產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展模式,取得了良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。
產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展,首先最上游種植開(kāi)始。從2003年以來(lái),輝山乳業(yè)集團(tuán)在遼寧連片流轉(zhuǎn)耕地50萬(wàn)畝發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),種草全程實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化,主要種植紫花苜蓿、燕麥草和玉米青貯,確保奶?诩Z優(yōu)質(zhì)。一是機(jī)械種植。從土地整理、播種、施肥、植保、收割全程機(jī)械化,人均耕種土地2000畝。二是深松密植。用衛(wèi)星導(dǎo)航平整深松土地,測(cè)土配肥,實(shí)行密植,青貯玉米種植密度達(dá)每畝萬(wàn)株苗,畝產(chǎn)達(dá)到5噸以上。三是兩茬輪植。充分利用光照積溫,每年3月下旬頂凌播種燕麥,6月初收割并立即種植玉米,實(shí)現(xiàn)燕麥、玉米兩茬耕種,單位面積作物產(chǎn)量比傳統(tǒng)種植方式增加2.5倍。目前,輝山乳業(yè)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草200萬(wàn)噸,滿(mǎn)足了20萬(wàn)頭奶牛的飼喂需求,結(jié)束了優(yōu)質(zhì)粗飼料依靠進(jìn)口的局面,不僅解決了奶牛吃飽吃好,同時(shí)也大幅降低了飼養(yǎng)成本,從源頭上強(qiáng)化了原奶成本競(jìng)爭(zhēng)力。
產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展的關(guān)鍵是養(yǎng)好牛。種養(yǎng)結(jié)合,有了好奶牛,才有好牛奶。輝山乳業(yè)始終堅(jiān)持“養(yǎng)好!钡睦砟睿瑥姆N源入手,首先,進(jìn)口優(yōu)質(zhì)奶牛。目前,輝山乳業(yè)建有70座現(xiàn)代化自營(yíng)牧場(chǎng),存欄18萬(wàn)頭進(jìn)口良種奶牛,擁有中國(guó)的娟姍牛種群繁育基地,娟姍奶牛存欄數(shù)超過(guò)2萬(wàn)頭,成為國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)最多的奶牛養(yǎng)殖基地,也是一家實(shí)現(xiàn)自有奶源的乳品企業(yè)。其次,培養(yǎng)人才、應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)。輝山乳業(yè)堅(jiān)持養(yǎng)牛人才培養(yǎng),與大學(xué)建立校企合作模式,解決“企業(yè)缺人才,院校愁就業(yè)”兩大難題。輝山占據(jù)著北緯40°黃金玉米帶及黃金奶源帶地理優(yōu)勢(shì),堅(jiān)持走現(xiàn)代化自營(yíng)牧場(chǎng)集中養(yǎng)殖路線,引進(jìn)TMR全混合日糧喂養(yǎng)系統(tǒng),并配套TMR-tracker飼喂跟蹤系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)全天候精確喂養(yǎng)。目前,荷斯坦奶牛年產(chǎn)量高達(dá)9噸以上,居行業(yè)水平。為了能夠讓國(guó)人喝上安全放心的牛奶,輝山乳業(yè)一直堅(jiān)持規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化的牧場(chǎng)管理體系,完善質(zhì)量管理和控制流程,對(duì)每一頭牛、每一道工序和每一批產(chǎn)品都進(jìn)行全方位的動(dòng)態(tài)監(jiān)控,從原料乳驗(yàn)收到產(chǎn)品出廠,需要經(jīng)過(guò)百余道嚴(yán)格檢驗(yàn)程序。我們有近200項(xiàng)嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)控指標(biāo),原料奶質(zhì)量參數(shù)全部達(dá)到甚至超過(guò)全球最嚴(yán)的歐盟標(biāo)準(zhǔn)。尤其是娟姍奶,更是實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量3.6克的重大突破,重新定義了國(guó)內(nèi)高端奶品質(zhì)的新標(biāo)準(zhǔn),向廣大消費(fèi)者兌現(xiàn)了始終如一的質(zhì)量安全承諾。
產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展,輝山高度重視環(huán)保并致力于發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。輝山乳業(yè)借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的環(huán)保理念與技術(shù),結(jié)合國(guó)情與企業(yè)自身實(shí)際情況,確定了種養(yǎng)一體化、有機(jī)肥還田的總體原則,過(guò)程中具體采用了干濕分離、堆肥發(fā)酵、沼氣提純、沼氣發(fā)電等方式,充分利用牛糞的肥料價(jià)值和能源價(jià)值。
正是源于輝山乳業(yè)對(duì)于全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式的堅(jiān)守,使得我們克服了全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)周期長(zhǎng)、投入大、收效慢等諸多難題,終于建成了中國(guó)乳業(yè)最完整的全產(chǎn)業(yè)鏈。輝山乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),能夠滿(mǎn)足產(chǎn)品從草場(chǎng)到餐桌的全程可追溯的要求,使安全、品質(zhì)能夠讓消費(fèi)者看得見(jiàn)、信得著,贏得了消費(fèi)者的尊重,也成功打造了輝山“中國(guó)乳業(yè)安全新力量”品牌形象,同時(shí),產(chǎn)業(yè)一體化程度地發(fā)揮各個(gè)環(huán)節(jié)的協(xié)同效應(yīng),為輝山帶來(lái)了巨大的成本優(yōu)勢(shì)、提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展模式,高品質(zhì)、高效率、高效益,資源綜合利用率強(qiáng),生態(tài)可持續(xù)性發(fā)展,對(duì)社會(huì)及帶動(dòng)農(nóng)民作用大,是引領(lǐng)中國(guó)乳業(yè)未來(lái)健康發(fā)展的新方向。遼寧輝山乳業(yè)將繼續(xù)堅(jiān)持走產(chǎn)業(yè)一體化的發(fā)展道路、堅(jiān)守對(duì)乳品高品質(zhì)的要求、堅(jiān)守者對(duì)消費(fèi)者的安全承諾,希望與奶業(yè)的同行共同肩負(fù)起振興中國(guó)奶業(yè)發(fā)展的歷史使命、共同創(chuàng)造中國(guó)奶業(yè)發(fā)展的新高度。
最后,再次預(yù)祝此次峰會(huì)圓滿(mǎn)成功!謝謝大家!
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