在吃的法則里,風味重于一切。中國人從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們始終懷著對食物的理解,在不斷的嘗試中尋求著轉(zhuǎn)化的靈感。中國人對美食的追求是與生俱來,從不將就,這體現(xiàn)在他們對食物的縝密挑選。麥聰豬肉蔬菜營養(yǎng)小餛飩源自靈感的轉(zhuǎn)化,至醇至美。
豬肉是漢族人的致愛,螞蟻上樹、青椒肉絲、粉蒸肉、紅燒肉,漢族人的餐桌上總少不了一碗肉。當然餃子、混沌更少不了肉。麥聰豬肉蔬菜營養(yǎng)小餛飩,精選優(yōu)質(zhì)新鮮豬肉,將豬肉粉碎成泥,更有利于人體腸胃的消化吸收,同時更能夠?qū)⒇i肉的香味更好的與其他餡料完美融合。
新鮮的蔬菜,是大自然對人類的慷慨饋贈,豐富的維生素含量以及礦物質(zhì)元素是人體成長必不可少。與豬肉的邂逅更能夠?qū)⑵涿牢稑O致散發(fā)。加上精心調(diào)配的配料,攪拌醞釀,一道極致美味便渾然天成。
所有這些充滿想象力的轉(zhuǎn)化,它們所打造出的風味和對營養(yǎng)的升華足以令人嘆為觀止。麥聰對營養(yǎng)與美食的研究從未停歇,打造舌尖上的美食,挑逗bao--bao的味蕾是麥聰一生的事業(yè)。