“五光食色”酸奶、枸杞銀耳酸奶、抹茶紅豆酸奶、眼眸雪糕……這些有著很cool名字的乳品在超市中還買不到，它們出現(xiàn)在2011年“蒙牛杯”五校聯(lián)合食品創(chuàng)新創(chuàng)意大賽上。近日，由蒙牛和東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院聯(lián)合舉辦的該項大賽完美落下帷幕，無數(shù)驚喜作品接連涌出。

“校企合作的比賽模式讓學(xué)生嘗到了甜頭”，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長表示。在此次“設(shè)計一款新穎、獨特、具有市場開發(fā)價值的乳及乳制品、冷凍飲品”的主題下，他所在學(xué)校以“雙S”薯纖酸奶作品斬獲特等獎。另一方面，作為主辦方之一，蒙牛集團(tuán)研發(fā)管理系統(tǒng)人士表示，“大學(xué)生思維活躍，敢想敢拼，這些優(yōu)秀作品也開拓了我們的思路。”

對于很早就專注于以科技創(chuàng)新帶動企業(yè)發(fā)展的蒙牛來說，校企合作是已不是頭一次。前不久，蒙牛就與內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴，開啟“產(chǎn)學(xué)研”聯(lián)動機(jī)制，發(fā)揮各自在專業(yè)方面的優(yōu)勢，促進(jìn)科研成果通過企業(yè)更快地服務(wù)社會。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，校企合作模式成為蒙牛吸收新鮮血液的重要方式之一，將有助于進(jìn)一步提升蒙牛在科技創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)等方面的實戰(zhàn)能力。

此前，蒙牛已耗資12億建成全球規(guī)模、智能化程度最高的高科技乳品研究院和日處理鮮奶2000噸的高智能化生產(chǎn)基地，并相繼在法國巴黎、瑞士日內(nèi)瓦和日本東京分別創(chuàng)建海外研發(fā)工作站。近期，蒙牛經(jīng)國家人保部批準(zhǔn)建立的博士后科研工作站也開始營運并有計劃地進(jìn)行相關(guān)問題的深入研究與開發(fā)。

資料顯示，蒙牛今年上半年共計申請專利72件，授權(quán)專利56件，先進(jìn)的乳業(yè)技術(shù)已成為其核心競爭力。就在近日舉行的IDF世界乳業(yè)峰會上，蒙牛力壓眾多國際乳業(yè)同行，一舉斬獲“IDF乳品創(chuàng)新獎”及“環(huán)境可持續(xù)發(fā)展獎”兩項大獎，其中獲得“IDF乳品創(chuàng)新獎”的新養(yǎng)道珍養(yǎng)牛奶，便是從蒙牛科技創(chuàng)新“孵化器”中走出的新“中國智造”。目前，蒙牛在科技創(chuàng)新的道路上越走越順。

據(jù)主辦方蒙牛介紹，在此次“蒙牛杯”五校聯(lián)合食品創(chuàng)新創(chuàng)意大賽上獲獎的學(xué)生，還將獲得由蒙牛贊助的大學(xué)生創(chuàng)新基金�！皩τ趦�(yōu)秀的作品，我們會考慮將其設(shè)計思路和理念納入到我們的產(chǎn)品中，對于優(yōu)秀的人才，也會考慮向他們拋去橄欖枝�！�