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【匯滋力科普】寶寶為什么一定要喝有機(jī)奶粉?

時(shí)間:[2017/2/11 9:42:29] 來(lái)源:火爆孕嬰童招商網(wǎng)

什么是有機(jī)奶粉、有機(jī)奶粉為什么好、為什么貴、國(guó)家對(duì)有機(jī)奶粉有什么樣的規(guī)范和要求,如何識(shí)別有機(jī)奶粉就成為向顧客介紹有機(jī)奶粉的重點(diǎn),鑒于此,小編對(duì)有機(jī)奶粉做一次系統(tǒng)的梳理和闡釋。

一、有機(jī)奶粉的定義

有機(jī)奶粉是指嚴(yán)格按照有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的奶粉,來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的而成。有機(jī)食品位于食品安全金字塔最高端,完全遵循生物本來(lái)生存環(huán)境生產(chǎn),其品質(zhì)優(yōu)于“綠色食品”,更優(yōu)于無(wú)公害食品和普通食品。

有機(jī)奶粉生產(chǎn),尤其是有機(jī)嬰幼兒奶粉生產(chǎn),是有機(jī)食品當(dāng)中要求最嚴(yán)格,工藝要求最高的有機(jī)食品生產(chǎn)。有機(jī)奶牛的生長(zhǎng)過(guò)程符合生物自然法則,只在哺乳期產(chǎn)奶。和普通奶牛相比,其產(chǎn)出的牛奶富含天然營(yíng)養(yǎng)成分,如鐵質(zhì)、礦物質(zhì)及維他命等。

二、有機(jī)食品與綠色食品,無(wú)公害食品的區(qū)別

1、無(wú)公害食品

指產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境清潔,按照特定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn),將有害物含量控制在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi),并由授權(quán)部門審定批準(zhǔn),允許使用無(wú)公害標(biāo)志的食品。

2、綠色食品

綠色食品概念是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證,許可使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。分AA級(jí)和A級(jí)。

3、有機(jī)食品

來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工、并經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品及其加工品等。包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。

有機(jī)食品與無(wú)公害食品和綠色食品的最顯著差別是,前者在其生產(chǎn)和加工過(guò)程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、除草劑、合成色素、激素等人工合成物質(zhì),后者則允許有限制地使用這些物質(zhì)。因此,有機(jī)食品的生產(chǎn)要比其他食品難得多,需要建立全新的生產(chǎn)體系,采用相應(yīng)的替代技術(shù)。

三、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)

有機(jī)奶粉的標(biāo)準(zhǔn)可以簡(jiǎn)化為“0污染、0添加、嚴(yán)把控”9個(gè)字,具體說(shuō)來(lái)就是:

1、原料:必須來(lái)自于已建立的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,或采用有機(jī)方式采集的野生天然產(chǎn)品;

2、原料基地:在三年內(nèi)未使用過(guò)農(nóng)藥、化肥、除草劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)素等違禁物質(zhì);

3、生產(chǎn)基地:必須遠(yuǎn)離城市、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場(chǎng)等,需在有機(jī)和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間設(shè)置緩沖帶或物理障礙物,保證有機(jī)生產(chǎn)地塊不受污染;

4、提倡自然生長(zhǎng),每年要進(jìn)行輪播和休耕;

5、有機(jī)食品種子或種苗來(lái)自于自然界,未經(jīng)過(guò)基因工程技術(shù)改造;

6、產(chǎn)品在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn);

7、生產(chǎn)者在有機(jī)食品生產(chǎn)和流通過(guò)程中,有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系,有完整的生產(chǎn)和銷售紀(jì)錄檔案;

8、有機(jī)食品必須通過(guò)獨(dú)立的國(guó)家權(quán)威有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。

有機(jī)食品是國(guó)際上公認(rèn)的,源于自然,高營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)的環(huán)保型安全食品,它位于食品安全金字塔的頂端。有機(jī)食品的生產(chǎn)比其他食品難很多,它需要建立全新的生產(chǎn)、質(zhì)量和管理體系,采用天然的替代技術(shù)。

四、有機(jī)奶粉三大特點(diǎn)

1、全天然、無(wú)添加—有機(jī)奶粉絕不含化學(xué)物質(zhì)和農(nóng)藥、絕無(wú)任何添加劑,這是因?yàn)樾璺隙囗?xiàng)不同國(guó)家有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)對(duì)生產(chǎn)、加工、銷售的全過(guò)程嚴(yán)格要求。有機(jī)乳牛在成長(zhǎng)過(guò)程中完全在無(wú)污染的天然環(huán)境中長(zhǎng)大,奶粉中不含任何人造荷爾蒙、抗生素、基因改造物質(zhì)和化學(xué)農(nóng)藥及合成肥料,天然純正。

2、富含天然營(yíng)養(yǎng)成份—有機(jī)乳牛的生長(zhǎng)過(guò)程符合生物自然法則,其產(chǎn)出的牛奶富含天然營(yíng)養(yǎng)成份如鐵質(zhì)、礦物質(zhì)及維他命等成份;有機(jī)奶粉不允許添加任何增加口感的添加劑,如糖份、增稠劑、濃香劑,口味清醇。

3、環(huán)!袡C(jī)農(nóng)業(yè)采取“輪作法”,一方面使用有機(jī)肥料、農(nóng)作物殘余、動(dòng)物和植物堆肥,來(lái)維持土壤生產(chǎn)力,提供植物養(yǎng)份;另一方面采用生物害蟲防止方法,防治病蟲、害蟲和雜草;這都要求更多的人力、更良好的技術(shù)及天然的肥料和方法,以達(dá)至節(jié)省能源、保護(hù)土壤、空氣和水源,實(shí)行可持續(xù)農(nóng)業(yè),保護(hù)地球植被和環(huán)境。支持有機(jī)就是支持環(huán)保!

五、安全保障

1、有機(jī)牧場(chǎng)與牧草:三年內(nèi)未使用過(guò)農(nóng)藥、化肥、除草劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)素等違禁物質(zhì),牧草每年進(jìn)行輪播或休耕,自然生長(zhǎng)、符合有機(jī)條件;

2、有機(jī)奶牛:有機(jī)牧場(chǎng)里的奶牛常年以有機(jī)飼料并輔以有機(jī)糧食(如玉米)等飼養(yǎng),奶牛從出生到長(zhǎng)大,絕不使用生長(zhǎng)激素、催奶yaowu、抗生素等化學(xué)藥劑,奶源自然天成,產(chǎn)出營(yíng)養(yǎng)好奶。

和普通奶牛相比,其產(chǎn)出的牛奶富含天然營(yíng)養(yǎng)成分,如礦物質(zhì)、鐵質(zhì)與維他命等,所產(chǎn)奶含不飽和脂肪酸比普通牛奶高71%,維生素E和胡蘿卜素也比一般牛奶分別多75%,并含有更多的氨基酸。有機(jī)奶牛如果因生病而使用了抗生素,則在12個(gè)月內(nèi)產(chǎn)奶無(wú)法使用作為有機(jī)奶粉的原料,也無(wú)法返回有機(jī)奶牛喂養(yǎng)群體.

3、有機(jī)牛奶:生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格遵循歐盟最高有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn),無(wú)任何化學(xué)添加劑;

4、有機(jī)生產(chǎn):有機(jī)奶粉生產(chǎn)和運(yùn)輸過(guò)程嚴(yán)格按照有機(jī)奶粉生產(chǎn)條件進(jìn)行,嚴(yán)禁使用食品添加劑等人工合成的化學(xué)物質(zhì);

5、有機(jī)認(rèn)證:有機(jī)奶粉生產(chǎn)后還必須通過(guò)生產(chǎn)國(guó)和進(jìn)口國(guó)有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)認(rèn)證并加貼認(rèn)證標(biāo)志,方能稱作有機(jī)奶粉。

六、鑒別方法

1、看奶源地

家長(zhǎng)在選購(gòu)有機(jī)奶粉時(shí)首先要看奶源地,產(chǎn)奶國(guó)的環(huán)境質(zhì)量會(huì)直接影響到奶粉原料安全,應(yīng)購(gòu)買明確標(biāo)注生產(chǎn)國(guó)的有機(jī)奶粉。

2、看配方及原料

嬰幼兒配方奶粉中應(yīng)首先講究營(yíng)養(yǎng)均衡,尤其是有機(jī)嬰幼兒配方奶粉強(qiáng)調(diào)天然營(yíng)養(yǎng)素,使?fàn)I養(yǎng)成分始終維持在一個(gè)平衡的狀態(tài),一方面寶寶吸收不了不會(huì)產(chǎn)生副作用,另一方面也會(huì)抑制其他營(yíng)養(yǎng)素的過(guò)分吸收。有機(jī)嬰幼兒配方奶粉中的有機(jī)原料的含量需達(dá)到95%以上,配方簡(jiǎn)單但富含天然營(yíng)養(yǎng)成分,而且不允許添加任何增加口感的添加劑,如糖份、增稠劑、濃香劑,口味清醇等。

七、有機(jī)標(biāo)識(shí)

八、《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》——史上最嚴(yán)有機(jī)認(rèn)證新規(guī)

1、在國(guó)內(nèi)銷售的有機(jī)奶粉(包括進(jìn)口),必須獲得原產(chǎn)國(guó)及中國(guó)有機(jī)認(rèn)證,否則屬于違法銷售,存在安全隱患。

2、有機(jī)奶粉中的有機(jī)成份必須大于95%,否則不予頒發(fā)中國(guó)有機(jī)認(rèn)證。

3、有機(jī)轉(zhuǎn)換期產(chǎn)品直接退出市場(chǎng),不允許銷售。

從以上出臺(tái)的新規(guī)定中不難看出,現(xiàn)有市面上的有機(jī)配方奶將接受大洗牌,一是有機(jī)成分要求95%以上有機(jī)配方奶目前很難做到那么高的比例,大多以低含量的部分有機(jī)奶粉填充一下,從而降低成本并抬高售價(jià),讓那些真正生產(chǎn)有機(jī)奶粉的企業(yè)苦不堪言。

再者根據(jù)最新有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T19630.2規(guī)定,對(duì)于其配方成分明文規(guī)定有機(jī)產(chǎn)品加工應(yīng)保持加工后產(chǎn)品的有機(jī)屬性,不允許添加除法律規(guī)定必須使用或可證明食物及營(yíng)養(yǎng)成分中嚴(yán)重缺乏之外的礦物質(zhì)、維生素和其他從動(dòng)植物中分離的物質(zhì)。諸如配方中所含的二十二碳六烯酸(DHA)、花生四烯酸(AA)、亞硒酸鈉這三種成分添加并非國(guó)家法律法規(guī)或國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求的必須成分。

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