魚肝油含有維生素A和D,常用來防治維生素A和維生素D缺乏癥。
維生素A對(duì)維持夜間的視覺和上皮細(xì)胞的完整有重要作用,缺乏維生素A時(shí),可引起皮膚干燥、毛囊角化、干眼病及夜盲癥等。維生素D有幫助鈣的吸收和促進(jìn)骨骼鈣化的功能。
維生素D缺乏可產(chǎn)生維生素D缺乏性佝僂病。小兒的骨骼處于生長發(fā)育,每天需要一定量的維生素D。對(duì)于小兒來說,每天服適量魚肝油(每天服濃縮魚肝油3—4滴)是有益的,尤其是對(duì)于生長在北方地區(qū)的冬天更為必要。