回看有機(jī)奶粉十幾年發(fā)展，2016-2017年市場(chǎng)非常火熱，配方注冊(cè)制之后，有機(jī)奶粉重新進(jìn)行洗牌，市場(chǎng)格局不斷發(fā)生變化。而到近兩年，大家愈發(fā)認(rèn)為有機(jī)市場(chǎng)聲量太平了，那到底當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)有機(jī)奶粉的認(rèn)知度如何？有機(jī)奶粉品牌市場(chǎng)滲透率怎樣？有機(jī)奶粉品牌應(yīng)該如何定位？我們用奶粉圈&奶粉智庫(kù)的調(diào)研報(bào)告為大家解讀！

有機(jī)奶粉認(rèn)知度高

71.77%的消費(fèi)者了解有機(jī)奶粉

據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，在奶粉品類上，有機(jī)奶粉是消費(fèi)者的第三大選擇，占比達(dá)到10.93%。

從被調(diào)研者對(duì)有機(jī)奶粉的認(rèn)知度來看，了解有機(jī)奶粉的占比達(dá)到71.77%，“不了解”有機(jī)奶粉的僅占28.23%，但“很了解”有機(jī)奶粉的只占5.94%，“比較了解”的占16.87%。這組數(shù)據(jù)一定程度反映出有機(jī)奶粉的市場(chǎng)空間還有很大，但是需要更接地氣的品牌，更加專業(yè)的門店，共同做大有機(jī)奶粉市場(chǎng)蛋糕。

不過，值得注意的是，90、95后對(duì)有機(jī)奶粉的認(rèn)知度略微降低。從調(diào)研來看，相比85后，90后“不了解”有機(jī)奶粉的比例上升10.95%，95后上升15.42%。這一定程度上反映了新生代消費(fèi)者對(duì)有機(jī)奶粉認(rèn)知度略有下降，還需品牌方攜手渠道，跟上新生代消費(fèi)者步伐，講好“有機(jī)故事”！

再?gòu)牟煌�喂養(yǎng)方式對(duì)有機(jī)奶粉的認(rèn)知度來看，我們發(fā)現(xiàn)，目前寶寶在吃有機(jī)奶粉的被調(diào)研者中，“不了解”有機(jī)奶粉的相比其它喂養(yǎng)方式顯著更低。值得注意的是，盡管在吃有機(jī)奶粉，但依然有46.71%的調(diào)研者對(duì)有機(jī)奶粉認(rèn)知度是“一般”，這一定程度說明有機(jī)奶粉對(duì)消費(fèi)者的持續(xù)教育還應(yīng)深入，提升消費(fèi)者對(duì)有機(jī)奶粉的忠誠(chéng)度。

高端渠道對(duì)有機(jī)奶粉認(rèn)知度更高

有利于門店培養(yǎng)高質(zhì)量會(huì)員

有機(jī)奶粉作為超高端代表性品類之一，對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體有更高的篩選門檻。比如從此次調(diào)研數(shù)據(jù)中，我們發(fā)現(xiàn)選擇在Ole、伊藤等高超購(gòu)買奶粉的消費(fèi)者對(duì)有機(jī)奶粉“很了解”和“比較了解”的占比達(dá)到60.87%。從了解與否來看，了解占比最高的分別是Ole、伊藤等高超，其次是商超，第三是母嬰店。這在一定程度上可以看出，高超渠道的消費(fèi)者對(duì)有機(jī)認(rèn)知度明顯更高！

雖然有機(jī)奶粉有特定的消費(fèi)人群，但這有助于門店通過有機(jī)奶粉，篩選出高端的忠誠(chéng)會(huì)員，提高客單價(jià)值。

有機(jī)奶粉品牌知名度/滲透率出爐

國(guó)產(chǎn)品牌出彩！

近兩年，有機(jī)奶粉市場(chǎng)格局不斷發(fā)生變化，那大家最關(guān)注的有機(jī)奶粉品牌知名度/滲透率到底如何？

據(jù)本次調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，有機(jī)奶粉品牌知名度/滲透率排行前10分別為：君樂寶優(yōu)萃、飛鶴臻稚、惠氏啟賦蘊(yùn)萃、雅培菁摯、伊利金領(lǐng)冠塞納牧、貝拉米、寶貝與我、愛斯時(shí)光、飛鶴淳芮、悠藍(lán)；此外依次為瑞哺恩、致臻、愛悠若特/愛優(yōu)諾、澳優(yōu)淳璀、歐能多、康多蜜兒、愛尼可、歐貝星、明一牧欄純、鉑臻瑩萃、致護(hù)、親兒碩、貝歐萊、伴寶樂等。

從品牌滲透率排名來看，有機(jī)奶粉市場(chǎng)格局正在發(fā)生大變化，一是雅培菁摯滲透率正在下滑；二是君樂寶優(yōu)萃、飛鶴臻稚、伊利金領(lǐng)冠塞納牧等國(guó)產(chǎn)有機(jī)嬰配粉品牌發(fā)展迅速。深究背后原因，離不開新生代消費(fèi)者對(duì)國(guó)貨品牌信心的恢復(fù)，當(dāng)然核心還是君樂寶、飛鶴、伊利金領(lǐng)冠等品牌在上游端建設(shè)的完善，在品牌端選用明星代言、綜藝冠名、電梯營(yíng)銷等提高品牌熱度，在渠道端通過媽媽班、親子活動(dòng)等加大對(duì)渠道端的幫扶。

洞察這份大數(shù)據(jù)，筆者發(fā)現(xiàn)有機(jī)奶粉蘊(yùn)藏了巨大的機(jī)會(huì)，消費(fèi)者對(duì)有機(jī)奶粉的認(rèn)知度和忠誠(chéng)度還有很大的教育空間；高端有機(jī)奶粉篩選高端忠誠(chéng)客戶還待挖掘；有機(jī)市場(chǎng)格局還未形成，市場(chǎng)增量還多。相比常規(guī)牛奶粉、羊奶粉的競(jìng)爭(zhēng)劇烈，有機(jī)奶粉巨大的藍(lán)海還待挖掘！

同時(shí)，品類教育、品牌塑造、品牌定位、渠道選擇、產(chǎn)品創(chuàng)新也是當(dāng)下有機(jī)奶粉面臨的挑戰(zhàn)，藍(lán)海就在眼前，奶粉圈相信專注專業(yè)，精耕必勝！