12月17日-18日，以“科技，洞見未來”為主題的2021全國食品工業(yè)科技進(jìn)步大會暨中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎頒獎儀式在鄭州召開。澳優(yōu)憑借強(qiáng)勁的科研實(shí)力及卓越的創(chuàng)新成績，斬獲四項(xiàng)中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎：“低GI系列調(diào)制乳粉的研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”榮獲“科學(xué)技術(shù)獎一等獎”；“中國自主分離研發(fā)的第一株可食用嬰幼兒菌株——鼠李糖乳桿菌MP108”榮獲“科學(xué)技術(shù)獎三等獎”；澳優(yōu)首席營養(yǎng)科學(xué)家汪家琦榮獲“全國食品工業(yè)科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人物”；澳優(yōu)基礎(chǔ)科研及知識產(chǎn)權(quán)部部長潘麗娜榮獲“全國食品工業(yè)科技創(chuàng)新杰出人才”。

△澳優(yōu)斬獲四項(xiàng)中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎部分證書

突破性科研成果

持續(xù)賦能產(chǎn)品升級

近年來，消費(fèi)者的健康意識大幅提升，對于母嬰營養(yǎng)品、免疫力相關(guān)產(chǎn)品的需求也隨之提升，同時呈現(xiàn)出高標(biāo)準(zhǔn)化、高端化、功能細(xì)分化的發(fā)展趨勢。作為營養(yǎng)健康食品企業(yè)要在競爭升級中決出優(yōu)勢、實(shí)現(xiàn)差異化突圍，就必須加碼科研創(chuàng)新力度，以科研突破賦能產(chǎn)品升級。澳優(yōu)此次獲獎的兩項(xiàng)科研成果，也是澳優(yōu)重視科研突破創(chuàng)新，持續(xù)賦能產(chǎn)品升級的集中體現(xiàn)。

“低GI系列調(diào)制乳粉的研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項(xiàng)目是以低血糖指數(shù)為出發(fā)點(diǎn)，研究開發(fā)低血糖生成指數(shù)的孕產(chǎn)婦及中老年調(diào)制乳粉。目前，該項(xiàng)目科研成果賦能澳優(yōu)旗下產(chǎn)品包括悠藍(lán)有機(jī)媽媽配方奶粉、海普諾凱1897媽媽配方奶粉、能立多媽媽配方奶粉、美納多孕產(chǎn)婦配方奶粉、澳優(yōu)愛優(yōu)孕產(chǎn)婦配方奶粉、合力素富硒益生菌中老年奶粉等。經(jīng)北京市營養(yǎng)源研究所依據(jù)WS/T 652-2019《食物血糖生成指數(shù)測定方法》測定，6款產(chǎn)品均屬于低GI食品和低GL食品，可以更好的控制血糖和胰島素穩(wěn)定。其中悠藍(lán)有機(jī)媽媽配方奶粉獲得國家認(rèn)監(jiān)委授權(quán)的全球綠色聯(lián)盟食品安全認(rèn)證中心低GI認(rèn)證，成為該認(rèn)證中心首個通過低GI認(rèn)證的有機(jī)奶粉品牌。

“中國自主分離研發(fā)的第一株可食用嬰幼兒菌株——鼠李糖乳桿菌MP108”項(xiàng)目，為澳優(yōu)及旗下錦旗生物歷經(jīng)10年潛心研究，6層嚴(yán)苛篩選，透過不同耐受性和功能性平臺試驗(yàn)，最終在1000多菌株中精選而出。4月25日，國家衛(wèi)生健康委公告2021年第5號文件正式發(fā)布，批準(zhǔn)由澳優(yōu)旗下錦旗生物申報的MP108鼠李糖乳桿菌為新食品原料，菌株原料的食品安全指標(biāo)合乎我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，可用于嬰幼兒食品中的菌種。由此，正式打破了嬰幼兒“洋菌株”的壟斷，推動中國嬰幼兒益生菌菌株本土化取得突破性進(jìn)展。此外，5月17日，澳優(yōu)重磅發(fā)布了愛益森品牌首款適用于嬰幼兒使用的益生菌新品——愛益森“小橙盒”，其獨(dú)家采用MP108 鼠李糖乳桿菌，以中國菌呵護(hù)中國腸，并搭配三種益生元，每袋添加 120 億活菌，增強(qiáng)免疫力，雙向調(diào)節(jié)便秘腹瀉，為中國寶寶腸道健康保駕護(hù)航。

堅持創(chuàng)新引領(lǐng)

凝聚全球發(fā)展動力

科技創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的基石，提升科技創(chuàng)新能力和科研實(shí)力，是增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力的堅強(qiáng)后盾。自2003年成立以來，澳優(yōu)高度重視科研創(chuàng)新工作，始終堅持把創(chuàng)新作為引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展的第一動力。

近年來，針對科研創(chuàng)新板塊澳優(yōu)持續(xù)加大投入，并建立了以澳優(yōu)食品與營養(yǎng)研究院為基地，澳優(yōu)（北京）特殊營養(yǎng)研究中心、北大·澳優(yōu)母嬰營養(yǎng)研究中心、歐洲研發(fā)中心、澳新研發(fā)中心、澳優(yōu)（臺北）營養(yǎng)研究中心、澳優(yōu)乳業(yè)·江南大學(xué)特種乳國際聯(lián)合研究中心等為支撐的“1+6+N”全球研發(fā)體系。此外，澳優(yōu)已組建起一支包括200余名博士及乳制品專家在內(nèi)的國際化研發(fā)團(tuán)隊(duì)，已申請國家專利230余項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文100余篇，開發(fā)了200多款創(chuàng)新產(chǎn)品，近20項(xiàng)產(chǎn)品行業(yè)領(lǐng)先，堅定實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略，匯聚全球優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)與智慧資源，不斷攻克創(chuàng)新技術(shù)難題，致力于以科研實(shí)力搶占營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)高地。

正是在硬核科研實(shí)力的加持下，經(jīng)過十八年的穩(wěn)健發(fā)展，澳優(yōu)已經(jīng)成為在全球擁有9家工廠、產(chǎn)品銷售至全球60多個國家和地區(qū)的國際化高端營養(yǎng)食品企業(yè)，構(gòu)建了嬰幼兒配方奶粉、兒童奶粉、成人奶粉、營養(yǎng)品、益生菌等的多元化布局。

澳優(yōu)始終堅信，科技的本質(zhì)是不斷創(chuàng)新，不斷超越。未來，澳優(yōu)將持續(xù)堅持以科學(xué)為本進(jìn)行研發(fā)和創(chuàng)新，致力于用科研成果賦能產(chǎn)品，在科研創(chuàng)新領(lǐng)域不斷攀登，跑出創(chuàng)新發(fā)展“加速度”，助力提升全民營養(yǎng)健康水平，共同推動中國營養(yǎng)健康事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。