經(jīng)常有寶媽問,寶寶多大可以吃油?什么油比較健康?輔食添加適合用什么油?今天,小編就來給大家解解惑,并分享幾款適合低齡孩童的食用油,一起來看看吧!
1、有必要給寶寶添加輔食油嗎?
有必要,因為輔食油中的脂肪除了可以提供能量以外,還可以提供人體自身無法合成的多不飽和脂肪酸。其中α-亞麻酸可以轉(zhuǎn)化成EPA和DHA,α-亞麻酸含量越高,可轉(zhuǎn)化的DHA含量就越高,有助于大腦和視力的發(fā)育。
2、多大給寶寶添加輔食油?
6個月之前不需要添加,因為母乳或者配方奶中提供了足夠?qū)殞毿枰闹荆?個月之后就可以根據(jù)寶寶的飲食、日;顒雍蜕L發(fā)育來添加輔食油了。
3、食用油有哪些種類?
食用油分為植物油和動物油。
植物油有很多,比如核桃油、亞麻籽油、紫蘇籽油、牛油果油、菜籽油、大豆油、棕櫚油、椰子油、芝麻油、山茶油、橄欖油、花生油、玉米油等等。
動物油主要有豬油、牛油、雞油、鴨油等等。
不同的食用油適合不同的烹飪方式。
4、如何選擇寶寶輔食油?
因為植物油含有大量不飽和脂肪酸,而動物油含有大量飽和脂肪酸,易導(dǎo)致肥胖與高膽固醇,不適合寶寶食用。
所以我們一般給寶寶添加植物油而不是動物油。
在植物油中,建議選擇技術(shù)成熟安全認證標準高、物理冷榨工藝的輔食油。
注意不要整年只吃一種油,因為沒有哪一種油是完美的,建議適當更換食用油,這樣對于不同營養(yǎng)的攝入比較有幫助。
5、哪些油適合寶寶吃?
核桃油:亞油酸和亞麻酸比例適中,容易被吸收,口感清淡,非常適合作為寶寶的第一口油。
亞麻籽油:亞麻酸含量較高,可以轉(zhuǎn)化為DHA,適合食用。不耐高溫,只能涼拌?梢院秃颂矣徒惶媸褂谩
紫蘇籽油:亞麻酸含量較高,可以轉(zhuǎn)化為DHA,適合食用,不耐高溫。
牛油果油:單不飽和脂肪酸含量高,且耐高溫,適合作為炒菜輔食油,但亞油酸含量不及低溫油
菜籽油:高溫中單不飽和脂肪酸含量最低,營養(yǎng)成分以及比例適合作為炒菜輔食油,可以和大人共用。
大豆油:營養(yǎng)結(jié)構(gòu)適宜,但是要選擇以非轉(zhuǎn)基因大豆為原料的大豆油。
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