孕婦飲食在整個(gè)哺乳期要給予足夠的重視,“月子”的飲食有特殊的地方,并不宜暴飲暴食,只要飲食科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)均衡,恢復(fù)身材從“月子”里就可以開始了。
豆腐中含有大量不飽和脂肪酸,豐富的鈣和礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),而且嫩滑可口,豌豆莢、黑木耳可以降低膽固醇,并富含膳食纖維,下面是一道適合產(chǎn)后減肥的菜肴。
原料:豆腐1塊,豌豆莢、黑木耳、金針菇、鹽、姜絲、蔥段、水淀粉各適量。
做法:
1、豆腐切長(zhǎng)條,用熱水氽燙。
2、金針菇用水泡開后,再用熱水氽燙。
3、豌豆莢、黑木耳分別切絲備用。
4、鍋置火上,加油燒至五成熱,爆香姜絲和蔥段之后,分別將黑木耳、金針菇放入拌炒。
5、放入豆腐、鹽及少許的水,以小火燜煮約5分鐘,起鍋前再加入豌豆莢,并改以大火稍加翻炒,以水淀粉勾薄芡即可。
另外,孕媽咪應(yīng)葷素搭配,多吃新鮮水果和蔬菜,不要過度補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),以免造成脂肪堆積而發(fā)胖。