五年前的超市躺著就能把錢賺，

五年后的今天，超市費心費力跪著掙錢都困難。

那么，與五年前相比，超市的利潤都去哪里了呢？

變成了庫存

賣不出去的貨，自然就變成了庫存。

理論上：庫存=利潤。

按照此邏輯，煙酒店的利潤還在，只不過存在的形式發(fā)生了變化，過去是現(xiàn)金，現(xiàn)在是庫存。

然而，然而，然而，誰能告訴我，怎樣才能把庫存變成現(xiàn)金呢？

變成了炮灰

廠商說：進價20，你賣30，利潤就是10塊。按說是這個道理啊……

可誰都知道，前幾年超市瘋狂生長，店連店，鋪連鋪。進價20，你賣30就有賣25的，有賣25的就有賣21的，有賣21的就有賣20的，進價出貨，我不掙錢！否則，賣不出去的產(chǎn)品就是庫存。要庫存還是要現(xiàn)金？當然要現(xiàn)金！

這就是現(xiàn)實，利潤成了惡性競爭的炮灰，但不這樣你又沒辦法。

變成了贈品

對于超市來說，企業(yè)的贈品原本是額外的利潤，但現(xiàn)在卻要靠此盈利。

當大家都在保本賣貨，利潤變得越來越小，甚至沒有了。一年算下來，利潤也就剩下廠商給的贈品了。

變成了房租

如果是自己的店鋪就另當別論。

如果不是自己的店鋪，那么恭喜你，你的一部分利潤不知不覺化為房租了。這一點，不用多說，各超市恐怕深有體會。

變成了陳列費

老產(chǎn)品雖然沒利潤，但不管給不給陳列費你都要賣它。

而新產(chǎn)品呢，反正都賣不動，超市就要優(yōu)先選擇那些陳列費給的多的廠商了。誰給的多，就擺誰的產(chǎn)品。

這么算下來，陳列費倒變成了一項重要的利潤來源。

變成了活動費用

有條件要搞活動，沒條件創(chuàng)造條件也要搞活動。搞活動為了什么，不為賣多少產(chǎn)品，只為了廠商能給點活動經(jīng)費。

聽起來好可憐，但如果你能拉來活動，這也不失為超市的一項利潤。

變成了銷售返利

為什么大家要進價出貨，甚至低于進價，賠本賺吆喝。你以為他們傻啊。有些人是為了賺銷售返利。

對于超市來說，賺取進出貨的差價，這應(yīng)該是最為正常的利潤途徑。但現(xiàn)在貨難賣，正常途徑太難走，于是我不走了，我降價銷售，我就要廠商的返利。當然，你要能夠保證一定的銷量，才能拿到返利。