想讓寶寶在生長(zhǎng)發(fā)育期取得均衡營(yíng)養(yǎng)，一定要先了解人體所需6大營(yíng)養(yǎng)素，再依據(jù)不同年齡階段搭配適當(dāng)飲食，才能讓寶寶健康成長(zhǎng)。

1、蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)的重要性在于可以維持人體生長(zhǎng)發(fā)育，是構(gòu)成及修補(bǔ)細(xì)胞、組織的主要材料，能調(diào)節(jié)生理機(jī)能、供給熱量。

食物來(lái)源：

玉米油、奶類、蛋豆肉類

2、脂肪

脂肪的主要功能在于供給人體熱量，除了能增加食物美味及飽足感外，還能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收和利用。

食物來(lái)源：

玉米油、花生油、大豆油、奶油

3、糖類

糖類與脂肪相同，可以供給熱量，此外，還可促進(jìn)脂肪在體內(nèi)的代謝，調(diào)節(jié)生理機(jī)能。

食物來(lái)源：

米飯、面條、饅頭、玉米、馬鈴薯

4、礦物質(zhì)

礦物質(zhì)在營(yíng)養(yǎng)素里所占的成分雖少（僅占人體4%），但卻很重要，是構(gòu)成骨骼、肌血球、神經(jīng)等的重要原料。此外，礦物質(zhì)也具有維持體液酸堿平衡、調(diào)節(jié)滲透壓等功能。

食物來(lái)源：

深綠色蔬菜、海藻類、海鮮、堅(jiān)果類、小麥

5、水

水為人體生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的基本物質(zhì)，有幫助身體修護(hù)、促進(jìn)食物消化吸收和維持人體正常循環(huán)的作用。

此外，水還能滋潤(rùn)各組織表面，減少器官間的摩擦。水分不足易引起脫水現(xiàn)象，導(dǎo)致腎臟負(fù)荷增加，且會(huì)使得熱量不能充分被利用，從而影響寶寶成長(zhǎng)。

6、維生素

依可被溶解成分的不同，可區(qū)分為脂溶性維生素及水溶性維生素，大多數(shù)不能自行制造，基本依賴食物攝取。對(duì)于身體的功能，就像是機(jī)械中的潤(rùn)滑油，具有調(diào)節(jié)、保護(hù)作用。