【主持人】提起酵母,善于廚藝的觀眾都不會(huì)陌生,正是有了它,人們才能吃到可口的面點(diǎn)、喝到醇香的美酒。大約4000年,埃及人就開(kāi)始利用酵母制作食品了。如今,一家中國(guó)酵母企業(yè)進(jìn)駐埃及,開(kāi)啟了尼羅河畔酵母產(chǎn)業(yè)的新篇章。來(lái)看詳細(xì)報(bào)道。
【解說(shuō)】寬敞明亮的廠房、先進(jìn)的排污系統(tǒng)、巨大的原料儲(chǔ)存罐……這座雄偉的現(xiàn)代化工廠位于埃及南部的貝尼斯韋夫省,是中國(guó)安琪酵母公司在埃及新近落成的制造基地。
【解說(shuō)】在工廠龐大的產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)里,酵母成品被整齊的擺放著,等待著走進(jìn)世界各地的千家萬(wàn)戶(hù)。
【同期】安琪酵母埃及公司負(fù)責(zé)人孫豫湘
這個(gè)是到埃塞俄比亞的,這個(gè)是到蘇丹的,這個(gè)是到敘利亞的,這邊是到伊拉克的。
【解說(shuō)】安琪酵母成立于1986年,經(jīng)過(guò)20多年的迅猛發(fā)展,如今已成為世界前三、中國(guó)的酵母生產(chǎn)企業(yè),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)140多個(gè)國(guó)家,國(guó)際銷(xiāo)售額占到總銷(xiāo)售的三分之一,是一家不折不扣的國(guó)際化企業(yè)。
早在2000年,安琪酵母確立了“做國(guó)際化\專(zhuān)業(yè)化酵母大公司”的戰(zhàn)略目標(biāo),實(shí)現(xiàn)從“市場(chǎng)國(guó)際化”、“技術(shù)國(guó)際化”、到“制造國(guó)際化”、“人才國(guó)際化”、“品牌國(guó)際化”的轉(zhuǎn)變。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)三年工程建設(shè)、人才素質(zhì)、法律許可等多方面的考察和選擇,確定將diyi家海外工廠建在埃及。
【同期】安琪酵母埃及公司負(fù)責(zé)人孫豫湘
因?yàn)檫@個(gè)地方處于中東、非洲、歐洲交界的位置,地理位置非常重要,對(duì)我們的產(chǎn)品銷(xiāo)售非常有利。
【解說(shuō)】2010年底,安琪酵母埃及工廠破土動(dòng)工。2011年初開(kāi)始,埃及陷入了長(zhǎng)期的政局變化中,安琪酵母的工程項(xiàng)目依然有計(jì)劃的推進(jìn)。
【同期】安琪酵母埃及公司負(fù)責(zé)人 孫豫湘
2011年初,埃及革命,我們項(xiàng)目剛剛開(kāi)工,那個(gè)時(shí)候埃及的情況很不好,很多企業(yè)都撤回去了,但是我們堅(jiān)持下來(lái)了。
【解說(shuō)】2012年底,占地7萬(wàn)3千平方米,年產(chǎn)1萬(wàn)5000噸酵母的安琪酵母埃及工廠建成投產(chǎn)。
與中國(guó)相比,埃及的酵母產(chǎn)業(yè)相對(duì)落后,而國(guó)內(nèi)派駐的成本又太高。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題,安琪早早做了準(zhǔn)備和規(guī)劃。在建廠的同時(shí),企業(yè)便啟動(dòng)了本土化戰(zhàn)略,選拔了60多名有潛質(zhì)的埃及員工分兩批到中國(guó)進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一年的培訓(xùn)。學(xué)成歸來(lái)的埃及員工很快成為了企業(yè)的中堅(jiān)力量。
【同期】安琪酵母埃及員工AMR
他們不要求你的宗教、不要求你的年齡,他們只關(guān)注你的工作態(tài)度,關(guān)注你這個(gè)人是否可以努力地工作。
【解說(shuō)】本土化戰(zhàn)略需要解決的一個(gè)核心問(wèn)題,就是文化差異。安琪公司提出“把埃及安琪建成埃及知名的高新技術(shù)企業(yè)”等目標(biāo),與當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)、員工的發(fā)展結(jié)合起來(lái),帶動(dòng)埃及員工融入安琪的文化中。
【解說(shuō)】對(duì)埃及文化了解后,中國(guó)管理者秉著求同存異的原則,通過(guò)獎(jiǎng)懲激勵(lì)等方法,將現(xiàn)代化企業(yè)的運(yùn)作機(jī)制逐漸灌輸進(jìn)當(dāng)?shù)貑T工的頭腦中。如今,在這個(gè)龐大的工廠里,埃及員工達(dá)300人,而中國(guó)人只有10多個(gè)。借助中國(guó)的資金、技術(shù)和企業(yè)平臺(tái),許多埃及員工快樂(lè)的工作著。
【同期】安琪酵母埃及員工AMR
如今我很年輕,但是我的薪酬很不錯(cuò),在其他的企業(yè),已經(jīng)39或者36歲的人,拿的工資并不比我多,這讓我感覺(jué)不錯(cuò)。我雖然年輕,但卻拿著和他一樣的工資。
【解說(shuō)】隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,勢(shì)必有越來(lái)越多的中國(guó)技術(shù)型企業(yè)走出國(guó)門(mén)。安琪酵母遇到的政局變化、技工缺乏和文化差異等困難具有一定的代表性,憑借著堅(jiān)持不懈和本土化運(yùn)作,這些困難最終化為了企業(yè)發(fā)展的注腳。在埃及,這個(gè)歷史上最早運(yùn)用酵母的國(guó)家里,中國(guó)企業(yè)的現(xiàn)代化酵母制造之路,還在繼續(xù)。